Польза и вред медвежьего жира, отзывы, как принимать

Сегодня на alter-zdrav.ru речь пойдет о лечебных свойствах медвежьего жира и противопоказаниях для его применения.

Для сохранения красоты, молодости и здоровья нет ничего лучше медвежьего жира в народной медицине. Человеку необходим «хороший» холестерин, из него образуются половые гормоны, витамин D.

То есть, можно сказать, что люди размножаются, продолжают свой род, во многом благодаря животному жиру. Сюда относят и внутренний жир многих животных, сало, сливочное масло.

Все большее количество современных людей обращаются к народным средствам, ведь в них нет никаких химикатов, практически нет побочных эффектов, а их эффективность была доказана еще в древние времена. Да и цена у таких средств существенно ниже, чем в официальной фармакопее. Вот и делает современный человек методом проб и ошибок выбор в пользу народной медицины.

Читайте также:  Хвощ полевой: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Одним из самых мощных целебных средств, известных исстари, считается внутренний медвежий жир, который содержит в себе много полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья современного человека.

Жители Сибири, Крайнего Севера, Тибета, Китая, коренные индейцы активно лечились именно этим популярным средством, укрепляя иммунитет и снимая боль и воспаление при многих заболеваниях.

Индейцы практически после рождения младенца щедро обмазывали его медвежьим жиром, веря, что это придаст малышу силы и укрепит здоровье, ирокезы (одно из индейских племен) кочевали зимой полуголыми, обильно смазанные данным средством.

И от чего же помогает медвежий жир?

Содержание

Внешний вид медвежьего жира и характеристики

Жировая прослойка под кожей медведя позволяет не только переживать холодные зимы самому хищнику. Жир еще и очень полезен для человеческого организма, поскольку обладает целебными свойствами.

С одного бурого медведя получают до 28 кг полезного жира, или, как еще его называют, тука — и после обработки средство отправляется в аптеки и лавки здоровья. Внешне жир выглядит, как густое вещество белого или желтоватого цвета, не обладающее ни резким специфическим запахом, ни узнаваемым вкусом.

При невысокой температуре до 9 градусов жир медведя находится в твердом состоянии, в тепле размягчается, а при температуре около 30 градусов становится жидким. Полезные свойства сохраняются во всех состояниях. Медицинскую ценность средству сообщает разнообразный рацион бурого медведя — хищник питается не только мясом, но и медом, рыбой, травами и ягодами, орехами и птичьими яйцами. Все полезные свойства, присутствующие в этих продуктах, накапливаются в организме медведя и в его туке.

Что можно приготовить из мяса медведя

Поскольку медвежатина является дичью с грубой структурой, из неё не приготовишь так много блюд, как из обычного мяса. Из-за своей жёсткости она абсолютно непригодна для любой жарки.

Медвежатина
Готовится медвежье мясо очень долго. Его можно запекать в духовке целым куском при средней температуре. Получится отличная буженина или рулеты. Очень вкусными получаются из медвежатины супы, жаркое, рагу. Но особенно вкусен холодец. Ценители считают это блюдо деликатесом, если оно приготовлено из лап.

Состав и калорийность медвежьего жира

Чтобы понять пользу медвежьего жира, необходимо ознакомиться с подробным составом. В целебном средстве присутствуют:

  • натуральные животные и растительные белки;
  • минеральные вещества медь, железо и кальций;
  • холин;
  • природные биорегуляторы, отвечающие за иммунитет — тимусамины, гепатимины;
  • биорегулятор церебрамин, полезный для головного мозга;
  • кислоты Омега-3 и Омега-6 в равном соотношении;
  • ненасыщенные кислоты, среди них — олеиновая в объеме более 40%;
  • витамины А и Е;
  • витамины В12, В3, В2 и В1.

Свойства жира успешно заменяют собой целые витаминные комплексы. Калорийность составляет 910 калорий на 100 г продукта — и при этом содержание холестерина крайне низкое, поэтому вреда от повышенной питательности нет.

Можно ли есть медвежью печень

Ещё одна распространенная «страшилка» связана с опасностью печени косолапого. Стоит разобраться, почему нельзя есть печень медведя.

На самом деле это вовсе не миф, а вполне реальный факт. Но опасность представляет только печень белого медведя, а никак не бурого. Его печень крайне богата витамином А. Всего в одном грамме его достаточно, чтобы покрыть пяти-шести дневную потребность. Если же съесть за один присест порцию в 100-200 грамм, это может привести к летальному исходу. Немало полярников поплатились за незнание этого своими жизнями.

Густой суп из медвежатины

Читайте также:  Польза и вред рисовой лапши для нашего организма, ее калорийность и способы приготовления 

Густой суп из медвежатины

Поэтому употреблять её безопасно, но микроскопическими порциями.

Но что будет, если съесть печень медведя бурого? Хотя этот хищник не живет в вечной мерзлоте, как его собрат, и его организм устроен иначе, рекомендуется соблюдать осторожность при употреблении печени в пищу. Содержание ретинола (витамин А) в ней ниже, чем у белого медведя, однако все равно остается вероятность его передозировки для организма человека из-за количества употребленного продукта. Поэтому есть медвежью печень можно, но в маленьких порциях, чтобы избежать отравления.

Чем полезен медвежий жир

Ознакомившись с подробным составом и свойствами продукта, нетрудно понять, что польза медвежьего жира для организма человека просто огромна. Целебное средство:

  • повышает уровень иммунитета и значительно укрепляет сопротивляемость организма;
  • снижает вредный холестерин, очищает организм от шлаков, устраняет вред ядовитых тяжелых металлов;
  • стимулирует мозговую деятельность, улучшает качественный состав крови;
  • благотворно влияет на состояние психики и выравнивает гормональный фон;
  • ускоряет процесс обновления клеток, способствует скорейшему усвоению полезных веществ организмом;
  • помогает бороться с анемией, дистрофией и истощением;
  • защищает от перегрузок сердце и сосуды;
  • укрепляет дыхательную систему — в том числе помогает медвежий жир от астмы;
  • борется с инфекциями и воспалениями в организме;
  • улучшает состояние кожных покровов и волос;
  • хорошо влияет на состояние суставов и соединительных тканей.

Для женщин

Поскольку медвежий жир благотворно воздействует на гормональный фон, от него будет большая польза женщинам в период менопаузы. Кроме того, внутреннее и наружное применение средства помогает при воспалительных процессах в женских половых органах, предотвращает застой крови, нормализует репродуктивные функции.

Для мужчин

Для мужчин польза продукта состоит в том, что свойства жира помогают в излечении простатита, аденомы, импотенции и даже бесплодия. Регулярный прием полезного средства улучшает эректильную функцию и повышает либидо.

Польза для женщин и мужчин

Для женщин жир полезен тем, что помогает сбросить лишние килограммы, набранные за время беременности. Содержащиеся в нем вещества налаживают гормональный баланс, активизирует липидный обмен в организме, а также снижают аппетит. Регулярный его прием поможет женщине:

  1. Всегда быть в прекрасном настроении, наладить психоэмоциональный фон и избежать депрессии, благодаря стимуляции выработки гормона счастья – серотонина.
  2. Улучшить цвет лица, разгладить кожу за счет нормализации функций кишечника. Прием сала способствует увеличению количества полезных бактерий, которые отвечают за производство гормонов и витаминов.
  3. Косметика на основе жира поможет улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
  4. При систематическом применении можно рассчитывать на нормализацию работы половой системы, избавление от застарелых воспалительных процессов в репродуктивных органах – яичниках и придатках. Прием жира помогает оздоровить полость влагалища и матки.

Для мужчин медвежий жир также полезен, как и для женщин. Он помогает улучшить здоровье людей за счет своих иммуномодулирующих свойств. Его применение позволяет избавиться от многих аутоиммунных заболеваний, таких как атопический дерматит, аллергии различной природы, диффузный зоб и ревматоидный артрит.
Что еще можно лечить медвежьим жиром? Мужчины могут рассчитывать на следующие полезные свойства:

  1. Нормализация работы репродуктивной системы, улучшение сперматогенеза, избавление от аденомы простаты, повышение подвижности и жизнеспособности сперматозоидов. Благодаря этому средству пары, которые долго время не имели возможности завести детей, наконец, смогли это сделать.
  2. Сало медведя помогает избавиться от эректильной дисфункции и улучшить потенцию у мужчин любого возраста.
  3. Защита от онкологических заболеваний. Сало можно употреблять для профилактики таких распространенных патологий, как рак прямой кишки и предстательной железы.
  4. Прием жира выведет вредный холестерин, который оккупировал стенки сосудов. Это в несколько раз уменьшает риск внезапного инфаркта, который подстерегает мужчин после 40 лет.

Рассчитывать на перечисленные положительные изменения в состоянии здоровья можно, принимая медвежье сало в виде курсов на протяжении года.

Можно ли давать медвежий жир детям

Малышам средство не противопоказано — но чтобы не было вреда, впервые предлагать его ребенку можно только после 3 лет и по необходимости. Например, используют медвежий жир от кашля для детей, для лечения насморка и ОРВИ.

  • Детям от 3 до 6 лет без вреда можно давать не больше 1/3 чайной ложечки средства.
  • Детям до 12 лет — немного больше, по половине чайной ложечки.
  • Подростки могут употреблять по целой чайной ложке средства без вреда для здоровья.

Внимание! Необходимо помнить о том, что при всей пользе медвежий тук обладает противопоказаниями и может приносить вред. Перед тем, как лечить ребенка этим средством, нужно посоветоваться с педиатром.

Бальзам «Таежный»

Крем - бальзам пихтовый

Бальзам предназначен для лечения всех заболеваний легких и бронхов (кроме онкологии). Что лечит препарат? Его воздействия направлены на облегчение следующих проблем со здоровьем:

  • простуда,
  • бронхит,
  • астма,
  • туберкулез,
  • насморк,
  • пневмония,
  • кашель,
  • трахеит,
  • плеврит,
  • эмфизема.

Препарат эффективен в профилактике простудных заболеваний, помогает при травмах, ожогах, экземах. В составе бальзама присутствует барсучий и медвежий тук, кедровое и пихтовое масло, экстракт красного перца.

Наносите средство круговыми движениями на область грудной клетки (за пределами области сердца), при респираторных заболеваниях – на грудь, спину и ступни ног. При рините и для профилактики вирусных инфекций наносите бальзам вокруг носовых проходов.

Читайте также:  Ешьте перед сном мед для похудения и лечения болезней

Не используйте препарат на открытые раны!

От чего помогает и что лечит медвежий жир

Принимать средство можно и ради профилактики, вреда от этого не будет. Но все-таки чаще свойства тука медведя используют в лечебных целях для облегчения конкретных недугов. Показания для медвежьего жира будут следующие:

  • заболевания дыхательных органов;
  • недуги кишечника и желудка;
  • гинекологические болезни;
  • недостаток иммунитета;
  • ослабленная нервная система;
  • недуги опорно-двигательного аппарата;
  • болезни кожи;
  • простуды инфекционного и бактериального характера.

Принимают медвежий жир от туберкулеза, продукт используют даже для лечения раковых опухолей в качестве вспомогательного средства — и добиваются положительных результатов.

Применение медвежьего жира наружно и внутрь

Для того, чтобы природное средство принесло максимальную пользу в лечении недугов и не обратилось во вред, нужно знать, как именно его принимать. Существуют проверенные рецепты народной медицины.

Для укрепления иммунитета

Ослабленный иммунитет проявляется склонностью к частым простудам, хронической усталостью, нехваткой сил. Полезные свойства жира укрепляют систему иммунитета, возвращают бодрость телу и помогают забыть о плохом настроении и вечном ощущении «разбитости».

  • Для укрепления сопротивляемости организма средство принимают в количестве 1 большой ложки.
  • Пить средство нужно дважды в день — перед завтраком и незадолго до ужина.
  • Для приятного вкуса и большей пользы медвежий тук рекомендуется смешивать с жидким цветочным медом.

Правда, займет лечение не один день — для того, чтобы организм стал действительно крепче, понадобится принимать средство не меньше 3 месяцев.

От кашля

При кашле принято использовать компрессы и растирания медвежьим жиром. Например, можно смешать:

  • медвежий жир — 4 большие ложки;
  • мелко смолотый жгучий перец — 1 штуку;
  • скипидар — 2 большие ложки;
  • пихтовое масло — 2 чайные ложечки.

Рекомендуем к прочтению: Перец чили: польза и вред, свойства, как едят

Средство перемешивают до однородного состояния, пропитывают им кусок ткани, прикладывают к горлу или груди и заматывают на час пищевой пленкой. Прекрасно действует медвежий жир при пневмонии — польза средства смягчает симптомы даже тяжелых дыхательных заболеваний.

При простуде и бронхите

От ОРВИ, гриппа, острого бронхита хорошо помогают такие рецепты:

  • Медвежий жир в количестве 2 больших ложек перемешивают с протертой свежей луковицей, натирают смесью шею и грудь, сверху прикладывают салфетку, закрепляют компресс при помощи пищевой пленки и укутывают шерстяной тканью на час. Проводить процедуру лучше всего вечером.
  • Медвежий жир с медом и молоком подогревают до 40 градусов и пьют трижды в день. Снадобье смягчает боли в горле и снимает температуру.

При насморке

Если простуда сопровождается насморком и заложенностью носа, польза будет от капель.

  • Для их приготовления смешивают жир с соком растения каланхоэ.
  • Затем закапывают в каждую ноздрю по 2 – 3 капли не более 4 раз за день.

Если насморк хронический, то чайную ложку средства можно смешать с 5 каплями эвкалиптового масла и намазывать этой смесью переносицу несколько раз в день.

От болей в суставах

Поскольку средство хорошо снимает воспаления, используют медвежий жир от остеохондроза, артрита и артроза.

  • предварительно тело хорошо пропаривают в бане или просто принимают горячую ванну;
  • тук в количестве 150 г перемешивают с 20 мл масла жожоба и 10 каплями пихтового масла;
  • прогретое тело растирают бальзамом в больных местах, укутывают на час пищевой пленкой и шерстяной тканью.

При язве желудка и других проблем ЖКТ

Средство хорошо помогает регенерации слизистых оболочек, способствует обновлению клеток печени, помогает желудку выделять пищеварительные ферменты в нужном количестве. Поэтому свойства жира используют при язве, гастрите, панкреатите и изжоге, им лечат диабет и запоры.

Инструкция для медвежьего жира при проблемах с ЖКТ выглядит очень просто:

  • жир в количестве 1 чайной ложечки растапливают до жидкого состояния;
  • принимают дважды в день незадолго до еды.

Проводить терапию нужно на протяжении 2 – 3 недель, при хорошей переносимости средства дозировку можно увеличить до 2 чайных ложечек.

При гипертонии

Тук лесного хищника выравнивает артериальное давление и очень полезен при гипертонии — особенно для пожилых людей. Рекомендуется принимать по 1 чайной ложечке растопленного средства перед едой — дважды или трижды в день. Максимальная продолжительность курса лечения составляет 3 месяца.

От псориаза и других кожных заболеваний

Природное средство приносит пользу для состояния кожи и снимает воспаления. Поэтому его используют при псориазах, дерматитах, ранках и ссадинах — заживление происходит быстрее, чем обычно.

  • Для лечения псориаза и других недугов можно приготовить мазь с медвежьим жиром — например, смешать средство с медом в равном соотношении и намазывать раздраженные места дважды в день.
  • Также рекомендуется на протяжении месяца принимать по 1 большой ложке жидкого тука внутрь — это активирует иммунную систему и поспособствует быстрому выздоровлению.

От ожогов

Поскольку жир ускоряет регенерацию тканей, при ожогах от него будет большая польза.

  • Лучше всего применять неразбавленный, чистый тук.
  • В него окунают ватную палочку или ватный диск и аккуратно наносят жир на пораженную поверхность.
  • Забинтовывать смазанное место не требуется, повторять процедуру нужно каждый день вплоть до полного исчезновения ожога.

Важно! Жиром ни в коем случае нельзя смазывать свежий, только что полученный ожог — это принесет огромный вред. Сначала повреждение долго остужают под холодной водой, затем обрабатывают перекисью водорода, и лишь спустя несколько часов наносят лечебное снадобье.

От геморроя

Полезные свойства медвежьего жира способствуют быстрому заживлению трещин в прямой кишке, а также помогают убрать геморроидальные узлы. Способ лечения следующий:

  • при трещинах и узлах, вышедших наружу, необходимо ежедневно смазывать анальное отверстие растопленным жиром — до заживления ранок;
  • при хроническом недуге и внутренних узлах можно делать небольшие ректальные свечки из твердого жира и использовать их ежедневно до выздоровления, меняя дважды в день.

При онкологии

Натуральное средство помогает достичь выздоровления даже при онкологии, поскольку запускает на всю мощность иммунную систему и не позволяет раковым клеткам разрастаться, нанося вред организму.

  • На начальных стадиях заболевания (1 или 2) смешивают жидкий жир, коньяк и сок алоэ в равных пропорциях, а потом пьют незадолго до еды по 1 большой ложке трижды в день.
  • Жир позволяет быстрее восстановить привычные функции организма после химиотерапии и снизить ее общий вред. Средство смешивают в равном соотношении с медом и принимают лекарство внутрь по 1 большой ложке трижды в сутки.

Важно! Ни при каких обстоятельствах нельзя лечить рак только природными средствами. Применять тук нужно лишь в качестве дополнения к специализированным медицинским препаратам.

Медвежье мясо опасно для здоровья!

Многие слышали, что есть мясо медведя опасно. А вот почему, для некоторых остаётся загадкой. Причина такого настороженного отношения — серьёзное заболевание, которое может возникнуть у человека после употребления в пищу мяса медведя, — трихинеллёз. Трихинеллёз — остро и хронически протекающее заболевание, вызываемое паразитическими круглыми червями-нематодами Trichinella spiralis, Trichinella nativa и Trichinella pseudospiralis. Инвазия (заражение) зарегистрирована у 56 видов млекопитающих. Природные очаги встречаются на всех широтах земного шара и на всех континентах, кроме Австралии, везде регистрируются вспышки трихинеллёза у людей от употребления в пищу сырого (не подвергнутого достаточной термической обработке) мяса домашней свиньи или диких животных (барсука, кабана, медведя, тюленя, моржа и других), поражённого паразитом. Источником заражения может стать и мясо собак. Высокая температура (варка, жарение), низкие температуры (замораживание), вяление или копчение мяса, заражённого личинками, не всегда приводит к их гибели, заболевание всё равно может развиться, но в более лёгкой форме. Трихинеллёз у людей на Камчатке регистрируется с 1955 года, когда причиной групповой вспышки болезни стало мясо бурого медведя. У животных заболевание констатировали значительно раньше — в 1913 году. Вероятно, трихинеллёз на полуострове был и раньше, но не причинял серьёзного ущерба ни человеку, ни домашним животным, так как коренное население выработало определённые профилактические пищевые традиции. Мясо медведей и моржей перед употреблением варили, а в сыром виде ели только те части тела (мозг, печень, сухожильную часть ласт), в которых трихинеллы не встречаются.

В наше время практически все случаи заболевания людей трихинеллёзом в Камчатском крае связаны с употреблением в пищу неисследованного, недостаточно термически обработанного мяса медведей. Специалисты Государственной ветеринарной службы ежегодно проводят исследование на трихинеллёз до 60-70 туш медвежатины, добытой в различных районах края. В отдельные годы заболевание выявляется в 70% туш.

Читайте также:  Рисовая лапша — калорийность и состав. Польза рисовой лапши

В период с 2000 по 2010 годы в Камчатском крае были зарегистрированы 23 случая заболевания людей трихинеллёзом, из них 14 связаны с употреблением в пищу медвежатины, 6 — с употреблением мяса собаки и 3 — свинины. В 2011 году очаг трихинеллёза с 5-ю заболевшими зарегистрирован в селе Средние Пахачи, источник заражения — мясо медведей. В 2012 году массовая вспышка зарегистрирована после проведения национального праздника День первой рыбы в с. Манилы, где люди употребляли копчёное мясо медведя. Общее число заболевших — 8, из них один ребёнок 12 лет и 1 случай — от употребления в пищу мяса собаки в г.Петропавловск-Камчатский. Таким образом, в нашем крае свинина как фактор передачи трихинеллёза стоит на третьем месте.

При употреблении в пищу заражённого мяса личинки попадают в желудочно- кишечный тракт, освобождаются из мышечных волокон и, пробуравливая слизистую оболочку кишечника, попадают в кровь и лимфу. Затем разносятся по всему организму человека, оседают в поперечно-полосатых мышцах (мышцы — сгибатели конечностей, языка, мышцы, двигающие глазное яблоко, межрёберные мышцы, диафрагму и т. д.). В мышцах личинки увеличиваются в размерах примерно в 10 раз. К 3-4 неделе вокруг личинок формируются капсулы, в которых они сохраняют жизнеспособность годами. В тяжёлых случаях заражение может привести к инвалидности и смерти больного. Инкубационный период заболевания составляет 3-45 суток. Характерные ранние симптомы: одутловатость лица, сопровождающаяся конъюнктивитом, лихорадка, боль в мышцах, повышение температуры от 37 до 40 градусов Цельсия. Реже отмечаются отёки на руках и ногах. При лёгком и среднетяжёлом течении болезни отёки держатся 1-3 недели. При осложнённом трихинеллёзе отёки, как и лихорадка, развиваются медленнее и достигают максимума в более поздние сроки. Мышечные боли встречаются у подавляющего числа больных и появляются спустя 1-3 и больше дней от начала болезни. Сначала появляются боли в мышцах нижних конечностей, затем в других группах мышц — ягодичных, спины, живота, рук, шеи, жевательных, языка, глотки. Часты различные высыпания на коже, желудочно- кишечные расстройства, гипотония, сердцебиение, головная боль, бессонница. Продолжительность болезни от 2 до 60 суток и более. Трихинеллёз даёт осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечно­сосудистую системы (миокардит, тромбозы артерий и вен, пневмония). Возможны иммунопатологические реакции, приводящие к пневмонии, менингоэнцефалиту, нефриту.

Природные очаги трихинеллёза встречаются на всей территории России, но преобладают в Республике Саха, Магаданской области, Камчатском, Красноярском и Хабаровском краях. Синантропные очаги — в районах развитого свиноводства: Краснодарский край, Северная Осетия, Московская, Калининградская, Мурманская области, Красноярский и Приморский края. В Камчатском крае также зарегистрированы синантропные очаги на территории Елизовского района и на территории Петропавловска-Камчатского. Личинки трихинелл не видны невооружённым глазом. Для их обнаружения применяются специальные приборы — трихинеллоскопы. Исследования на трихинеллёз проводятся бесплатно для всех категорий хозяйств при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса свинины и диких животных. Независимо от проведения исследований в хозяйствах при реализации мяса непромышленного изготовления на рынках трихинеллоскопия проводится повторно.

В соответствии с ветеринарно-санитарными правилами при обнаружении во время исследования мяса хотя бы одной личинки трихинеллы туша подлежит уничтожению. Владельцу заражённая туша не возвращается.

Охотничье-промысловым хозяйствам, обществам охотников и рыболовов, а также охотникам-любителям, которые занимаются отстрелом диких животных, следует сдавать пробы мяса на ветеринарно-санитарную экспертизу перед употреблением или реализацией. В обязанности охотников входит уничтожение туш медведей после снятия шкур. Неисполнение этих мероприятий способствует распространению трихинеллёза среди диких животных и поддержанию природного очага инвазии.

Как избежать заражения трихинеллёзом:

• не приобретать мясо сельскохозяйственных и диких животных в местах, неустановленных для проведения торговли (дворы, стихийные рынки, трассы);

• не употреблять в пищу мясо, полученное от убоя диких животных, при отстреле на охоте без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;

• приобретать мясо на продовольственных рынках и в специализированных магазинах. О проведении ветсанэкспертизы свидетельствует наличие на мясе хорошо читаемого овального цифрового клейма с надписью «Госветнадзор». Будьте бдительны! Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких вам людей! Приобретайте и употребляйте в пищу только исследованное мясо!

Агентство по ветеринарии Камчатского края

КГБУ «Камчатская краевая СББЖ»

Олюторско-Пенжинская межрайонная

ветеринарная лечебница.

olutvestnik.ru

Как используют медвежий жир в косметологии

Жир медведя полезен не только при излечении заболеваний — он активно используется в домашних рецептах красоты. На его основе делают маски для лица и волос, средством смазывают руки и кожу всего тела.

Для кожи лица и тела

Средство смягчает кожу и омолаживает клетки, помогает избавиться от проблем с выработкой подкожного сала и устраняет воспаления.

  • Растопленный тук медведя в объеме 30 мл перемешивают в равном соотношении с маслом ши, потом подогревают до теплой температуры на пару. В маску можно добавить любимые эфирные масла. После того, как смесь остынет, ее наносят на лицо на четверть часа.

Маска с медвежьим жиром подходит не только для лица, но и для рук, и для всего тела.

Для красоты волос

Натуральный продукт укрепляет корни волос, нормализует жирность кожи головы, придает локонам объем и шелковистость.

  • 1 большую ложку тука смешивают с таким же количеством меда, добавляют 5 капель апельсинового эфирного масла. Полужидкую смесь втирают в кожу головы у корней и оставляют на полтора часа, а потом смывают без использования шампуня.

Как проверить на трихинеллёз

Если вы всё же решили полакомиться медвежатиной, то её обязательно нужно проверить на наличие заболеваний. Особенно это касается трихинеллёза. В полевых условиях это можно сделать с помощью специального прибора, именуемого трихинеллоскоп. Он выявит возбудителей этого заболевания.

Трихинелла в мясе
Но лучше, конечно же, воспользоваться услугами специалистов ветеринарно-санитарного контроля. Они, безусловно, дадут полный ответ, заражено ли мясо и чем именно.

Знаете ли вы? Медведи — единственные из хищных зверей, которые могут есть как мясо, так и растения. У них разные зубы, часть из которых предназначена для животной пищи, а часть — для растительной.

Вред медвежьего жира и противопоказания

Полезный медвежий жир в народной медицине все же обладает некоторыми противопоказаниями. Вред от него будет, если принимать средство:

  • при индивидуальной аллергии;
  • при камнях в желчном пузыре и воспалениях желчных путей;
  • при одновременном приеме антибиотиков, гормональных препаратов и медикаментов психотропного действия;
  • при возрасте младше 3 лет.

Также запрещено использовать медвежий жир при беременности — его свойства могут нанести вред матери и плоду.

Противопоказания

Ограничений к использованию медвежьего жира не много. Основными противопоказаниями к приему являются:

  • индивидуальная непереносимость;
  • желчнокаменная болезнь;
  • патологии желчевыводящих путей;
  • первый триместр беременности;
  • период лактации.

Средство запрещено к внутреннему употреблению детям до 3-х лет, но его допустимо использовать наружно. Если существует вероятность развития аллергических реакций, рекомендуется первоначально нанести небольшое количество сала на кожу. При отсутствии побочного действия жир применяют для лечения.

Приобрести медвежий жир

Жир медвежий (250 мл)

1290 руб. за 1 Шт. (розница)

Упаковка: 250 мл

Заказать

Какой жир лучше: медвежий или барсучий

Помимо тука медведя, в лавках здоровья и аптеках можно найти еще и барсучий жир. По свойствам эти средства очень похожи, и до сих пор идут споры, от какого из них польза будет больше.

Большинство исследователей склоняется к мнению, что полезные свойства жира медведя все-таки больше. Рацион этого хищника разнообразнее, соответственно, в подкожной прослойке накапливается больше ценных веществ.

Как растопить медвежий жир в домашних условиях

В большинстве рецептов тук используется в жидком виде — перед применением его необходимо растопить. Делают это так:

  • жир пропускают через мясорубку, чтобы его структура стала более рыхлой;
  • затем помещают в небольшую кастрюлю и прогревают на водяной бане, помешивая деревянной ложкой;
  • по окончании процесса жидкий тук фильтруют, разливают по стерильным банкам, остужают и помещают в холодильник.

Растапливание жира занимает около 3 часов, при этом важно следить, чтобы температура не поднималась выше 90 градусов — иначе все полезные свойства исчезнут.

Способы и правила приготовления

В большинстве случаев мясо тушится с приправами. Причем, чем их больше, тем лучше – замаскируется даже ярко выраженный неприятный привкус. Перед приготовлением мясо желательно порезать на небольшие куски, чтобы пропиталось приправами.

А вот подавать медвежатину без гарнира, салатов, пряностей не рекомендуется. Особую пикантность блюдо получит, если использовать в качестве закуски соленые огурцы, маринованный чеснок с луком, а соус приготовить из брусники или клюквы. Любителям острого повезло – медвежатина прекрасно сочетается с такими приправами, как:

  • хрен;
  • красный перец;
  • горчица.

Окорока прекрасно подходят для засолки. Процедура это не быстрая – занимает около месяца. Зато вкус будет просто отменным.

Рецепты из медвежатины

Жаркое из медведя

По количеству полезных веществ мясо медведя превосходит другие виды мяса, т.к. богато…

Читайте также:  Пангасиус что за рыба, польза и вред, свойства икры

Посмотреть рецепт

Почки медведя тушеные по-французски

Очень вкусно готовятся почки по французскому рецепту. Процесс прост, но требует опред…

Посмотреть рецепт

+ Другие рецепты из медведя

Медвежатина по турецким мотивам

Если зверь был старым, перед готовкой мясо следует хорошо промариновать в винном соусе, смешанном со специями, а также имбирем, чесноком, шнитт-луком. Оптимальный срок – 2-4 суток. Этот срок существенно сокращается – до 1-2 суток — если мясо предварительно нарезать небольшими кусками. Мясо молодых особей также желательно промариновать, но тут вполне достаточно 10-12 часов.

Как правильно выбрать медвежий жир

В аптеках можно встретить как медвежий жир в капсулах, так и средство в банках, а частные продавцы могут реализовать продукт в виде кусков твердого сала.

  • Качественный продукт обладает белым либо кремовым цветом, по консистенции однороден, резкого запаха не имеет.
  • В продукте не должно быть следов крови или шерстинок.
  • Натуральный продукт плавится при температуре выше 26 градусов, становясь жидким, а при температуре ниже 9 градусов — застывает.
  • Качественный жир в жидком состоянии легко смешивается с медом до состояния однородной массы.

Совет! лучше всего приобретать средство у надежных продавцов, которые могут предоставить сертификаты качества.

Лечебные свойства

Как и, главное, что лечит медвежий жир?

Содержащиеся в жире витамины позволяют перемещаться активным веществам от клетки к клетке, проникая и в клеточные мембраны. Жир хорошо воспринимается клетками, отдавая им питательные вещества. Причем движение веществ активно на всем этапе эндоцитоза – от поступления их в мембрану до выведения после клеточного обмена. По строению клетки жира медведя напоминают пептидные биорегуляторы, и действуют по тому же принципу – корректируют внутриклеточные обменные процессы и способствуют развитию незрелых клеток тех или иных тканей.

Вот кому показаны лечебные свойства жира:

  • людям, находящимся под воздействием неблагоприятных психо-эмоциональных, профессиональных, экологических факторов для укрепления иммунитета;
  • лицам, находящимся в послеоперационном периоде и нуждающимся в ускоренной реабилитации после бронхелегочных и сердечнососудистых заболеваний, химиотерапии, обширных ожогов либо обморожений;
  • людям пожилого возраста для оптимизации работы основных систем организма;
  • взрослым и детям, у которых отмечен дефицит питания (неполноценное, некачественное);
  • подверженным высоким физическим нагрузкам (спортсменам или лицам, связанным с тяжелым физическим трудом).

Жир применяется как наружно, так и перорально, а также в виде суппозиториев ректально (при геморрое, например).

Рейтинг
( Пока оценок нет )