Пшенная каша для похудения — меню диеты на неделю с рецептами, полезные свойства блюда для организма

  • Польза для похудения
  • Вред
  • Диета
  • Рекомендации
  • Рецепты

При физических и интеллектуальных нагрузках очень трудно подобрать диету, чтобы от голодовки не страдали работоспособность, внимание, быстрота реакции. Таким людям следует присмотреться к злаковым — это природные источники углеводов, которые при правильном употреблении могут стать основным продуктом в борьбе с лишними килограммами. Например, хороша пшённая каша — средней калорийности (90 ккал, если приготовлена на воде), питательная, вкусная, сытная.

Полезные свойства пшенной каши для похудения

  • Пшено обладает высокой энергетической ценностью;
  • Данную кашу диетологи рекомендуют для приведения тела в тонус;
  • Золотая крупа укрепляет организм и помогает избавиться от последствий антибиотиков;
  • Каша помогает в борьбе с токсинами и шлаками;
  • Пшено не позволяет жиру откладываться в женском теле;
  • Данная крупа особенно нужна людям, которые лечатся от заболеваний поджелудочной железы, печени и сахарного диабета;
  • Крупа ускоряет процессы кровообращения, и помогает бороться с болезнями крови;
  • Калий, который содержится в пшенной каше, полезен для сердца и сосудов;
  • Можно лечить грипп с помощью горячей консистенции;
  • Пшено долго хранится на кухне, и быстро варится в кастрюле;
  • Употребление золотой крупы полезно для спортсменов, чтобы увеличить силу и выносливость;
  • Белки, которые содержатся в данной каше, жизненно необходимы для растущего организма;
  • Быстро восстанавливает кожу, ногти и волосы при регулярном потреблении;
  • Пшенная крупа не вызывает аллергии у чувствительных людей.

Противопоказания

Выделяются несколько случаев, когда злоупотреблять такой крупой не стоит. В противопоказания пшенной каши входят запоры и сниженная кислотность желудка. С осторожностью нужно быть с этой крупой и во время беременности – лучше заменить ее овсянкой. Мужчинам, имеющим проблемы с потенцией, тоже стоит отказаться от похудения с пшенной кашей. Вред она может принести и людям, страдающим от гипотиреоидизма – болезни с нарушением функции щитовидной железы. Пшенная каша для похудения в таком случае не подходит. Она может усугубить положение, ведь препятствует усвоению йода.

Состав и калорийность пшена

Многие девушки догадываются из каких микроэлементов состоит любимая и одновременно вкусная каша. Однако все же стоит подчеркнуть главные особенности и разобраться с ценностью крупы и калориями.

Чтобы оценить состав, нужно взять 300 грамм крупы и проверить наличие элементов:

Читайте также:  Рисовый квас для суставов — состав, польза, вред. Рисовый квас в домашних условиях — как приготовить? Схема употребления кваса для лечения болезней суставов

  1. Главный элемент – крахмал, который занимает львиную долю содержания пшена. Минимум 69 процентов, а по большей части 71 из 100.
  2. Важный элемент – белок, с нужными аминокислотами составляет от 13 до 16 процентов содержимого золотой крупы. Белки необходимы для детей и подростков, чтобы организм начал расти в полную силу. Чтобы добиться желаемых результатов, нужно включить кашу в рацион по крайней мере на 5 недель, чередуя с рисом и гречкой.
  3. Жиры содержатся в любых продуктах, а в пшенной каше всего 3-3,5 процента.
  4. Сахар в малых долях необходим для организма и в крупе есть минимальное количество – это 2-2,1 процент от общей массы.
  5. Клетчатка в минимальном соотношении от 0,3 до 0,9 процента золотой крупы.
  6. Макроэлементы и микроэлементы – в общей сумме составляют от 1 до 3 процентов.

Важно! Калорийность пшенной каши можно легко рассчитать, взяв 300 грамм сваренной крупы. Если 100 грамм это примерно 130 калорий, то 300 –соответственно 390 или 400 ккал.

Рецепты блюд с пшенкой

Предложенные рецепты вряд ли подойдут для диетического питания, так как эти блюда являются достаточно калорийными и включают в свой состав жиры, сахар и прочие компоненты, которых следует избегать во время любой диеты.

Тем не менее, вы можете радовать себя и свою семью подобными блюдами после окончания курса, ведь они являются не только очень вкусными, но и полезными.

Голубцы с пшенкой

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшена;
  • около 2 килограмм капусты (1 кочан);
  • 300 грамм свиной корейки;
  • репчатый лук (2-3 шт.);
  • томатная паста (столовая ложка);
  • перец и соль (по вкусу).

Промойте пшено и оставьте его в прохладной воде, пока занимаетесь приготовлением остальных компонентов блюда.

Капусту варите целиком в течении 5-7 минут, затем остудите. Отделите листья друг от друга, стараясь не повредить их. Срежьте с сала мясную прослойку и мелко ее нарежьте, а само сало пропустите через мясорубку. Мясо обжарьте на сковородке, а затем дайте стечь жиру. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до появления румянца.

Слейте воду с пшена и смешайте его с прокрученным салом, мясом и половиной порции лука. Добавьте перец, соль, тщательно перемешайте.

https://www.youtube.com/watch?v=jUpUeK3wkH4

Лист капусты положите выпуклой стороной на поверхность стола, положите в него около двух ложек получившейся начинки и заверните конвертиком. Выложите голубцы в сотейник и залейте водой, чтобы поверхность голубцов была полностью покрыта жидкостью. Добавьте соль и доведите до кипения, после чего сделайте огонь послабее и накройте блюдо крышкой.

В оставшийся жаренный лук добавьте томатную пасту и небольшое количество отвара от голубцов. Получившуюся смесь варите в течении 5 минут.

Через 20 минут после закипания голубцов добавьте к ним заливку. Оставьте блюдо на огне еще на 15-20 минут, после чего выключите конфорку и дайте голубцам настояться.

Пшенное суфле

Вам потребуются такие ингредиенты:

  • 100 грамм пшена;
  • половина стручка ванили;
  • 2 сырых куриных яйца;
  • натуральный мед (2 столовых ложки);
  • 2 ложки нежирного творога;
  • цедра половинки лимона (натереть на терке);
  • 2 ложки сливочного масла;
  • немного жира (чтобы смазывать формочки);
  • 2 ложки рубленного миндаля;
  • около 400 мл фруктового киселя (густого).

Итак, для начала вам необходимо сварить пшенную кашу достаточно густой консистенции и добавить в нее ваниль. Затем возьмите яйца и отделите желтки от белков. Желтки нужно смешать с творогом, лимонной цедрой, медом и столовой ложкой масла. Затем все это добавляется к пшенной каше.

Белок взбейте до состояния густой пенки и медленно добавляйте к пшенной массе. Смажьте жиром 4 формочки, посыпьте их небольшим количеством сахара. Заполните формы получившейся массой, а сверху разложите кусочки оставшегося сливочного масла и посыпьте рубленным миндалем.

Читайте также:  Чем васаби полезен для здоровья человека: что такое, состав, вред, противопоказания

Запекайте блюдо при температуре 175 градусов, пока на суфле не появится золотистая корочка. Готовое блюло рекомендуется подавать с сахарной пудрой и поливать густым фруктовым киселем.

Ингредиенты:

  • 200 грамм пшена;
  • 200 грамм белого риса;
  • 2 литра чистой воды (для приготовления каши);
  • 2 моркови;
  • 3 сырых яйца;
  • 110 грамм топленого масла;
  • полстакана нежирной сметаны;
  • полстакана панировочных сухарей;
  • соль (по вкусу);

Морковь нарежьте соломкой, затем немного обжарьте в части масла и прокрутите в мясорубке.

Сварите густую кашу из риса и пшена, а потом добавьте туда получившееся морковное пюре и яйца. Тщательно перемешайте и разделите эту массу на небольшие котлеты или биточки, обваляйте в сухарях и обжарьте в топленом масле.

Подавать к столу такое блюдо рекомендуется со сметаной.

Можно есть при похудении или нет

Пшено крайне полезный продукт для снижения веса и восстановления обменных процессов. Причиной этим фактам служит минимальное количественное соотношение углеводов, и данное достоинство позволяет бороться с лишним весом и застоем в физическом теле женщин.

Пшено для похудения нужно включать в полезный рацион питания, и самое главное – соблюдать баланс и придерживаться оптимального количества приготовленной еды. Если постоянно питаться только одной кашей и в огромных количествах, то о похудении не может быть и речи.

Обратить внимание! Гармония в каждой сфере жизни позволит долгое время сохранять молодость и жизненный тонус. И диета для похудения нужна девушкам прежде всего для того, чтобы привести тело в хорошую форму, а не истощать голодом изо дня в день.

Ни в коем случае нельзя голодать при похудении, хотя бы ради сохранения здоровья и во избежание многочисленных растяжек на всю жизнь. Однако разрешается один раз в неделю кушать только пшено, и это не навредит организму. В состав необходимо включить полезные продукты. Также рекомендуется добавлять тыкву, чтобы добавить немного витаминов и улучшить вкус блюда.

Свойства пшенной каши

Данный вид зерна полезен для людей, которые по-настоящему страдают. Микроэлементы и макроэлементы, содержащиеся в этой крупе, творят чудеса. Можно вылечить человека с сердечными проблемами или раком крови, страдающего от ожирения и замедленного метаболизма.

И приготовление каши покажется поначалу банальным делом, но это маленькое чудо незаметно улучшает жизнь многих обывателей городов к лучшему, подталкивая к здоровому образу жизни и рациональному питанию.

В данный момент необходимо составить полный список свойств данной каши:

  • Доступность;
  • Ценность;
  • Польза;
  • Энергетическая составляющая;
  • Содержание множества полезных веществ;
  • Гипоаллергенность;
  • Удобство в применении;
  • Низкая цена;
  • Преимущество за счет высокого содержания белков;
  • Высокий процент крахмала;
  • Присутствие клетчатки в пшенной крупе.

Все перечисленные качества влияют на популярность и многократное потребление представительницами женского пола.

Польза

Золотая крупа действительно необходима для восстановления и сохранения здоровья на протяжении долгих лет. И нельзя недооценивать конкурентоспособность натуральных злаков и фруктов, особенно пшенной каши.

Читайте также:  Сыр с голубой и белой плесенью — польза и вред деликатеса для организма

Сухая консистенция содержит 350 ккал живой энергии, а при варке происходит химическая трансформация и утроение энергетической ценности до 900 калорий. Полезность данной каши выражается в следующих фактах:

  • Пшено помогает быстро сбросить вес при минимальных рисках за 3 недели без изнуряющих тренировок и упражнений;
  • Данный злак дает возможность укрепить мышечную массу и избавиться от жировых наслоений как женщинам, так и мужчинам;
  • Пшенная каша очищает организм девушек от токсинов, вредных веществ и последствий от вредного образа жизни;
  • Низкая калорийность данного зерна поистине поражает притом, что блюда из пшена дают огромное количество энергии;
  • Хорошо воздействует на кровь, сердечно-сосудистую систему и печень.

Вред и противопоказания

У самой полезной крупы при этом есть и недостатки. Категорически запрещается питаться пшенной кашей каждый день без разбавления другими продуктами. Самый значительный вред приносит нерациональное применение и постоянное употребление однообразной еды, которая может погубить даже самое здоровое тело молодой девушки.

Помимо этого каждодневный прием крупы плохо влияет на щитовидную железу и почки, желудок и внешний вид. Когда пшено кушают в маленьких порциях, то волосы и ногти восстанавливаются. А если питаются блюдами без меры, то может начаться выпадение волос и расслоение ногтей, что может быть довольно неприятным зрелищем.

А также беременным женщинам не рекомендуется постоянно питаться данной злаковой культурой, особенно при пониженной кислотности в теле. Это приводит к неисправимым последствиям. Не стоит задумываться, можно ли есть пшенную кашу при похудении или нет, ведь ответ очевиден. Кушать можно все продукты, но в разумных пределах, чтобы не навредить своему организму.

В итоге вполне обоснован тот факт, что пшено разрешается потреблять практически всем людям, за исключением женщин в положении и грудных детей. И недостатки на этом заканчиваются.

Можно ли употреблять вечером?

Иногда у нас просто не хватает времени для того, чтобы нормально позавтракать. Мы спешим на работу и учебу, перехватывая бутерброды на ходу. По многим причинам не у всех получается употреблять кашу именно с утра. Поэтому некоторые решают съедать ее вечером, на ужин. Полезна ли овсянка на ночь? Однозначного ответа на этот вопрос, к сожалению, нет. В том случае, если нет никаких противопоказаний, а человек не страдает ожирением, то вполне можно заменить такой кашей привычный ужин. Чтобы злаковая каша на ужин принесла большую пользу, стоит соблюдать некоторые правила ее приготовления, о которых мы сейчас расскажем.

Для того чтобы ужин был легким и полезным, готовить овсянку рекомендуется исключительно на воде. Если приготовить ее таким образом, то калорийность каши составит всего восемьдесят восемь килокалорий на сто грамм готового продукта. А вот на молоке готовить кашу лучше всего на завтрак, так как наличие молочного продукта повышает калорийность каши до ста двух килокалорий на сто грамм.

Чтобы хлопья принесли максимальную пользу организму, помогли улучшить пищеварение и нормализовать стул, лучше кашу не варить, а готовить ее методом запаривания. Можно еще с обеда заготовить кашу к ужину в термосе. Старайтесь съесть готовое блюдо за два-три часа до сна.

В вечернее блюдо не стоит добавлять сахар, мед, фрукты или ягоды. Диетологи утверждают, что такие добавки отлично подойдут для завтрака, но не для ужина. Если вы не хотите навредить своей фигуре, то лучше всего добавлять в злаковую кашу продукты с низким гликемическим индексом, которые смогут принести дополнительную пользу организму и разнообразить вкус блюда. Например, это могут быть орехи, ГИ которых не превышает пятнадцати единиц. От сухофруктов на ужин тоже стоит отказаться, так как это может вызвать диарею. В том случае, если ваш организм хорошо реагирует на употребление сухофруктов или есть такая проблема, как запор, то можно добавить к каше две-три штуки чернослива.

Те, кто употребляет геркулесовую кашу именно в вечернее время суток, отмечают, что хлопья помогают быстро насытиться, поэтому не возникает чувство голода перед сном.

Кроме того, не возникает тяжесть в желудке. Употребление таких хлопьев на ужин помогает нормализовать сон, снимает стресс и налаживает работу кишечника. Поэтому употреблять овсянку на ужин вполне возможно, если нет никаких противопоказаний.

В следующем видео преставлены рецепты трех ночных овсянок с разными наполнителями.

Овсянка – это крупа, приготовленная из посевного овса. Появившись на территории Руси в конце первого тысячелетия н.э., злак быстро завоевал симпатии населения. Сытный и низкокалорийный, он стал «царем» повседневного рациона. Современные ученые доказали уникальные свойства злака поддерживать иммунитет, способствовать похудению, стимулировать прирост мышечной массы. Как правильно есть овсянку для похудения, чтобы вернуть стройность фигуре?

Особенности пшенной диеты (сколько раз в день можно кушать кашу)

Организовывая временную диету, стоит обратить внимание на несколько правил:

  • Диета для сброса огромного количества веса делится на однодневную, трехдневную и семидневную;
  • Пшенная каша для похудения должна употребляться от 1 до 3-х раз в день, и не должна превышать это количество;
  • За один раз нельзя поглощать более 300 грамм приготовленного блюда, разбавлять маслом и сахаром, и особенно вареньем;
  • Желательно разбавлять рацион другими блюдами, фруктами и сырыми овощами, низкокалорийными салатами и фруктами;
  • Диета – это в первую очередь самоконтроль по объему пищи, а не измор голодом, поэтому нужно поглощать как минимум 100 грамм каши за один прием;
  • Ограничение в питании не должно превышать 3-4 недели
  • Постоянно пить воду и поддерживать баланс жидкости.

Трехдневная диета на пшене

3 дня разумных приемов пищи предполагают практически постоянное питание золотой крупой с добавлением сухих фруктов или орехов с кефиром и обезжиренным йогуртом.

Подробное описание диеты, рассчитанной всего на 3 дня:

  1. В первый день рекомендуется включить в завтрак 150 грамм вкусной каши с салатом из овощей. Далее, в обед поглощать примерно 100 грамм с орехами и йогуртом. В полдник лучше обойтись без пшена, чрезмерное употребление одного продукта может значительно навредить здоровью. А в последний прием пищи стоит ограничиться 120 граммами вареной каши и стаканом кефира.
  2. Во второй день нужно позавтракать пшенной кашей с фруктами. Затем, на обед запечь пшено с тыквой в духовке в небольшом количестве. На полдник обойтись 170 граммами салата с капустой и огурцами. А на ужин питаться 150 граммами холодной консистенции с добавлением сухофруктов.
  3. На третий день завтракать 125 граммами золотой крупы с фундуком или кешью. На обед принять в пищу 145 грамм каши с виноградом. На полдник приготовить диетические хлебцы и салат из стручковой фасоли с зеленью. А на ужин делать блюдо из вареной пшенки с яйцами, примерно 130 грамм. По истечении 3-х дней разрешается питаться и другими блюдами, желательно не сильно жирными и калорийными гарнирами.

Пшенная диета 7 дней

Резкая смена рациона может привести к непоправимым последствиям, и нужно хорошо подумать, прежде чем приступить к 7-мидневному ограничению.

  • 1-й день можно начать с употребления пшенной каши только в обед в малом количестве;
  • 2-й день представляется легким с замечательным завтраком из золотой крупы в 150 грамм и ужином с запеченной кашей;
  • 3-й день полностью посвящен пшену, кроме полдника, также в небольших порциях по 135-160 грамм;
  • 4-й день можно ограничить двумя приемами крупы с овощами, а в остальное время питаться йогуртом и кефиром;
  • 5-й день рекомендуется заполнить кашей с различными орехами и сухими фруктами;
  • 6-й день ограничиться завтраком и ужином с вареными блюдами без сахара и масла;
  • 7-й день лучше начать с овощного салата и фруктов, и закончить 155 граммами крайне полезной каши.

Разгрузочный день на пшенной каше

Это особенный период, когда необходимо принимать пшено во всех возможных вариантах по несколько порций в небольших количествах. В общих чертах день нужно начинать с блюдца любимой золотой крупы, продолжать тарелкой блюда с овощами или тыквой, и закончить ужином с запеченным блюдом.

Можно придумать различные рецепты. Любой из вариантов окажется действительно полезным и нужно только захотеть, чтобы воспользоваться предоставленными возможностями.

Рекомендации

Похудение с помощью пшённой каши — процесс трудный и одновременно приятный. Он вызывает множество разных вопросов, ответы на которые нужно искать только у профессионалов. Если есть такая возможность — обязательно проконсультируйтесь у диетолога перед тем, как садиться на подобную диету.

Чтобы добиться результатов, нужно усвоить несколько важных моментов.

  1. За неделю до такого похудения начинайте есть пшённую кашу по утрам. Пока — со всеми возможными добавками: на молоке, солёную, с кусочками фруктов или мёдом и т. д.
  2. Пшено — обычная крупа, которая, как и все остальные злаковые, при термической обработке теряет часть своих полезных свойств. Поэтому можно попробовать диету на запаренной пшёнке (рецепт дан ниже).
  3. В рамках такой диеты можно есть свежие фрукты и овощи, а также нежирные молочные продукты. Иногда (через день) можно баловать себя куриным филе или рыбой на пару.
  4. Все вредные продукты (фастфуд, жареное, маринованное, копчёное, алкоголь и газировка) остаются под запретом.
  5. Хорошим подспорьем станут занятия спортом, причём сразу по двум причинам: для прорисовки мышечной массы, благодаря белку в пшене; и усиления выносливости, благодаря злаковым углеводам.
  6. Выход из диеты должен быть максимально плавным, т. е. запрещённые продукты вводятся постепенно: маленькими порциями и не более чем по 1-2 наименованиям в день.
  7. Чтобы избежать дефицита йода и проблем с щитовидной железой, с разрешения врача принимайте йодосодержащие препараты. В аптеках они представлены в широком ассортименте: Йод-актив, Йодомарин, Йодид 100, Йодбаланс.

Вопросы-ответы

  • Что лучше для похудения: пшено или гречка?

Несмотря на все свои полезные свойства, пшено не настолько эффективно, как гречка. Из него получаются не такие вкусные и разнообразные блюда (хотя это на любителя). Оно провоцирует дефицит йода, что чревато осложнениями для гормонального фона. В нём представлено не так много витаминов и микроэлементов, как в гречке. Но самое главное — оно уступает по результативности. Так что диетологи советуют отдать предпочтение в этом вопросе царице круп — гречке.

  • Какое пшено лучше выбрать?

Результаты похудения будут во многом зависеть и от качества крупы, из которой будет готовиться основное блюдо диеты. Выбирайте ярко-жёлтое зерно — каша получится рассыпчатой и нежной. Из более светлых, почти белых крупинок она будет вязкой. Дроблёное пшено обходите стороной, потому что в нём мало полезных веществ.

Читайте также:  11 научных фактов о пользе авокадо для человека и возможном вреде

  • Нужно ли промывать перед приготовлением?

Как и любую другую крупу, пшено необходимо тщательно промывать под проточной холодной водой несколько раз. Даже если вам оно кажется чистым.

Правильный выход из диеты

Жиросжигающие свойства каши поистине великолепно, и главное в этом деле не переусердствовать, чтобы не загубить желудок. Нужно все делать правильно: как начинать похудение, так и заканчивать временные испытания на стойкость. Нельзя резко переходить только на пшено и отвергать другие продукты питания.

Также не рекомендуется очень быстро прекращать употребление здоровой пищи, и возвращаться к вредным мучным изделиям, газировке и жареному мясу. Если женщина решила похудеть, то нужно оставить приобретенную привычку питаться полезными веществами и фруктами. Это поможет избежать дальнейших проблем со здоровьем как физическим, так и психологическим состоянием.

Можно ли похудеть на овсянке?

Противоречивые свойства овсяной крупы – очищение организма от шлаков, иного «мусора», способствующее похудению и высокая питательная ценность, помогающая прибавить в весе за счет увеличения мышечной массы – долгое время являлись «яблоком раздора» среди диетологов, врачей.

Калорийность цельнозерновой крупы составляет 342 ккал / 100 г продукта. Решающим фактором при создании рациона для похудения с овсянкой стало… снижение калорийности приготовленной на воде каши в 3 раза: 100 г легкого и сытного завтрака обойдутся в 102 ккал. При этом чувство сытости остается минимум 2-3 часа.

Правильно приготовленная овсянка для похудения стала основой диет. Получив своеобразное название «щетка для кишечника», она великолепно чистит организм от скапливающихся годами отходов неусвоенной пищи, выводя токсины, радионуклиды. Экспресс-диеты с овсяным злаком помогают похудеть за неделю на 5 кг, а курс сброса веса со сбалансированным рационом, подсчетом калорийности блюд, дает устойчивую потерю лишних килограммов по 1,5-2 за 7 дней.

Возможные побочные реакции организма

В редких случаях у девушек и женщин при слишком частом приеме каши возникает непереносимость и это плохо отражается на общем состоянии тела. Могут возникать задержки в метаболизме и расстройство желудка, печени и щитовидной железы. Поэтому нельзя питаться слишком долго одним и тем же продуктом.

Стоит попробовать составить определенное меню, сбалансированное и одновременно содержащее нужные микроэлементы. В этом случае побочные проблемы останутся позади, и можно будет насладиться здоровым образом жизни, ясным умом и подтянутым телом.

Отзывы и результаты

После длительного испытания на прочность и активную жизненную позицию, нужно обратить внимание на прогресс. В первую очередь приходит легкость в движении и гармония внутри живота, это может быть по-настоящему ощутимо. Особенно для женщин, у которых было 30 килограмм жира и вес более 75 кг.

И всего за 3 недели количество жировых наслоений уменьшилось на 10-12 килограмм даже без утомляющих тренировок в спортзале. Подобные достижения стоят очень дорого, ведь нужно проявить волю и целеустремленность на пути к стройности и безупречному здоровью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )