Как правильно принимать сок сельдерея и чем он полезен

Сельдерей душистый нашел свое применение в традиционной и народной медицине. Благодаря богатому химическому составу, сок этого пряного овоща используется в лечении и профилактике многих заболеваний. Специалисты рекомендуют его применять как внутрь, так и наружно. Но прежде чем приступать к борьбе с болезнью, нужно узнать, какие сок сельдерея имеет полезные свойства и противопоказания.

Сельдерей

Состав и калорийность

Польза и вред сельдереевого сока

При приготовлении сока в нем сохраняются все полезные и целебные свойства. Стебли растения очень сочные и мясистые, поэтому сока получается достаточно много даже из одного растения. Энергетическая ценность сока на 100 г продукта составляет 31 ккал. Состав сельдерейного сока включает в себя следующие элементы:

  • белки – 0,65 г;
  • углеводы – 4,75 г;
  • жиры – 0,25 г;
  • бета-каротин;
  • витамины A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, H, C;
  • эфирные масла;
  • клетчатку.

А также минералы: калий, кальций, селен, магний, цинк, железо, серу, фосфор, натрий, кобальт, молибден, олово, хлор, йод, фтор, марганец.

Читайте также:  Мятное варенье — лучшие рецепты на зиму с лимоном, клубникой, хвоей, апельсином

Такой богатый состав ценных микроэлементов и витаминов делает сок сельдерея просто незаменимым для решения многих проблем со здоровьем.

Чем полезен сок сельдерея

Важное преимущество напитков – их быстрая усвояемость организмом в отличие от твердой пищи. Человек почти не тратит свою энергию на переваривание продукта. Свежевыжатый сок может принести организму человека следующую пользу:

Общая польза

  1. Сок сельдерея обладает способностью отлично очищать организм от застойных явлений, токсинов и вредных веществ. Наряду с этим происходит очистка печени, почек и кровеносных сосудов.
  2. Находящийся в составе продукта бета-каротин отлично воздействует на функцию зрения, поэтому его рекомендуется употреблять людям с глазными проблемами. Сок хорошо влияет на работу головного мозга. При регулярном употреблении полезного продукта улучшается память, повышается концентрация внимания.
  3. В составе сока имеются поливитамины, которые отвечают за нормализацию деятельности нервной системы. При регулярном приеме полезного сока происходит стабилизация психического состояния человека, пропадает бессонница и тревожность.
  4. Наличие в составе продукта аскорбиновой кислоты помогает укрепить защитные функции организма, чтобы противостоять сезонным простудным заболеваниям. Также при помощи сока сельдерея можно быстро восстановить силы после продолжительной болезни.
  5. Постоянное употребление сока сельдерея помогает спортсменам поддерживать свое здоровье в норме. Продукт заряжает энергией, придает бодрости и хорошего настроения. Замечательное воздействие оказывает сок на костную структуру организма.
  6. Продукт прекрасно воздействует на состояние суставов – его часто рекомендуют людям, страдающим подагрой или артритом. Благодаря противовоспалительным качествам сока снижается болевая чувствительность организма.
  7. Сок сельдерея – отличное средство для борьбы с запорами. Природный слабительный препарат отлично налаживает работу желудочно-кишечного тракта, выводит вредные вещества. Сельдерей довольно часто включают в программы для избавления от лишних килограммов.
  8. Благодаря тому что растение в основном состоит из воды, сок положительно влияет на состояние кожи. Поддерживая водно-щелочной баланс, сок сельдерея предотвращает преждевременное старение организма. При регулярном употреблении продукта кожа долгое время сохраняет эластичность и упругость.
  9. Растение уже давно считается отличным средством, положительно влияющим на женское и мужское либидо. Природный афродизиак помогает решить многие мочеполовые проблемы и пробудить сексуальное влечение к противоположному полу.
  10. Сок сельдерея отлично справляется с очисткой кровеносных сосудов от холестерина, в связи с чем происходит нормализация артериального давления, исчезают головные боли. Сок сельдерея является замечательным профилактическим средством от атеросклероза и болезни Альцгеймера.

Полезнейшие свойства продукта позволяют использовать его в терапии практически всех недугов. Он одинаково полезен как для женского, так и для мужского организма.

Советуем почитать:

полезные свойства огуречного сока
Читать

Для женщин

Организм женщины с возрастом нуждается в дополнительном уходе и питании. Только при получении всех необходимых микроэлементов и витаминов каждая представительница слабого пола будет выглядеть привлекательно и молодо в любом возрасте. Сок сельдерея – наилучшее средство для продления молодости. При регулярном употреблении сока у женщин развиваются здоровые яйцеклетки, тем самым повышается способность к оплодотворению. Сок сельдерея можно по праву считать одним из средств от бесплодия. Благодаря продукту женщины легко справляются со стрессами, успокаивается нервная система, пропадает раздражительность и нормализуется сон.

Для мужчин

Действие сока сельдерея на мужской организм имеет только положительный характер. При его регулярном употреблении происходит улучшение работы мочеполовой системы, повышается эрекция, вследствие чего усиливается половое влечение.

Сельдереевый сок для мужчин

Полезные вещества продукта благоприятно влияют на нормализацию работы головного мозга и нервной системы, снимают усталость, убирают депрессию и бессонницу. Если ежедневно употреблять сок сельдерея, можно снизить риск заболевания раком простаты, избавиться от холестериновых бляшек, а также повысить способность к оплодотворению.

При беременности

Женщинам, ожидающим потомство, пить сок сельдерея не рекомендуется. Богатый состав продукта может усилить поток крови в организме, повысить газообразование, тем самым вызвать риск получения выкидыша. Сок сельдерея может помочь при беременности избавиться от отеков, если его использовать наружно. Так что не следует рисковать здоровьем малыша и временно лучше отказаться от употребления полезного продукта.

При грудном вскармливании

В период лактации организм женщины и малыша нуждается в витаминах и микроэлементах. Сок сельдерея содержит множество различных элементов, которые положительно повлияют на мать и на здоровье ребенка. Сок сельдерея должен присутствовать в рационе кормящей матери. Употребление следует согласовать со специалистом, потому что любой полезный продукт нельзя употреблять бесконтрольно.

Видео:

что можно пить при кормлении грудью Развернуть

Для детей

Маленьким детям сок сельдерея следует начинать добавлять в рацион с 3 лет. При ежедневном кормлении надо давать не больше одной чайной ложки полезного продукта. Особенно сок показан неспокойным, активным детям. Под действием полезного продукта у малышей нормализуется нервная система, они успокаиваются и хорошо спят.

Также полезно пить сок подросткам в период активных занятий спортом или перед важными экзаменами. Работа мозга нормализуется, память становится лучше. Также продукт положительно влияет на формирование и развитие костей.

Читайте также:  Польза и вред фиников для организма женщин и мужчин

Как пить сок сельдерея для похудения

В программах для избавления от лишних килограмм этот овощ занимает важное место. Низкая калорийность продукта и его полезные свойства помогают быстро справиться с очисткой организма от вредных токсинов и шлаков, а наряду с этим эффективно избавиться от жировых отложений.

Кроме того, сок сельдерея насытит организм нужными витаминами и минералами. Он отлично справляется с выводом из организма лишней жидкости, стимулирует разложение жировых отложений и выведение их. Следует помнить, что пить один сок для похудения нецелесообразно. Обязательно надо сбалансировать рацион и включить в программу по избавлению от ненавистных килограммов физические нагрузки. Только в этом случае будет гарантирован положительный результат.

Сочетания сельдереевого фреша

Концентрат или разбавленный фреш сочетается с другими напитками.

Прибавив морковный экстракт, можно получить полезный напиток, который благоприятно подействует на нервную систему и избавит от депрессии. Смесь с петрушкой – отличное лекарство против мочекаменной болезни. Оно улучшает состояние почек. Чтобы нормализовать работу пищеварительного такта и способствовать более быстрому снижению веса, нужно смешать экстракты из сельдерея и яблока (или груши). Такое же действие имеет смесь сельдерея и в сочетании со свекольным фрешем. Эти рецепты позволяют приготовить напитки, обогащающие организм витаминами и микроэлементами. Их вкус понравится каждому.

Если мешать натуральные фреши корня сельдерея и свеклы, получается целебное средство для нормализации работы щитовидной железы, которое положительно действует на обмен веществ. Принимать его нужно в рекомендованных дозах — не более 150 мл в течение суток.

Смесь из сельдерея, имбиря, меда и лимона является мощным детоксикантом с «отрицательной калорийностью». Это означает, что организм будет тратить дополнительные калории для усвоения средства. То же говорят диетологи и о смеси с апельсиновым напитком.

Сельдерей с огурцом не только превосходно очищает организм от шлаков и токсинов, но и способствует похудению. Огуречное смузи приятно на вкус. Фреш из огурцов дополнительно очищает организм.

Сочетания сельдереевого фреша с яблоком

Сельдерейный сок в косметологии

Для того чтобы быть молодыми и красивыми, женщины стараются употреблять полезную и здоровую пищу. Окружающая среда своим агрессивным воздействием наносит коже немало вреда. Женщины стараются ухаживать за кожей лица, рук с помощью средств, которые благоприятно влияют на нее. Сок сельдерея активирует защитные силы организма, а также способствует регенерации кожных покровов.

Сок используют для приготовления масок, лосьонов для лица, делают из него компрессы, которые помогают снять воспаление и отеки. Особенно это актуально для женщин, которые страдают недосыпанием и отечностью. Ценные качества продукта помогают избавиться от неврозов и их побочных проблем.

Влияние напитка на женщин

Кроме всех своих полезных качеств, помогающих бесперебойной работе всего организма, для женщин сельдерей так же является незаменимым продуктом для поддержания их свежести и красоты. Он помогает поддерживать в форме фигуру и предотвращает отечность. К тому же, является прекрасным природным очистителям организма от всевозможных шлаков.

Сок сельдерея поможет сохранить здоровья волос и укрепить ногти. Регулярное употребление овоща поможет справиться с такой проблемой как черные точки и другими воспалительными процессами кожи.

Продукт помогает предотвратить появления сосудистых сеточек на ногах за счет свойства очищать сосуды.

Как правильно пить сок сельдерея

Готовить сок сельдерея надо непосредственно перед употреблением. Вкусовые качества готового напитка можно улучшить с помощью различных добавок. Пить сок надо примерно за полчаса до употребления пищи.

Как правильно пить сок сельдерея

Читайте также:  Есть ли польза от картофельных ингаляций и зачем их делать?

Сколько можно пить в день

В день надо выпивать не больше 120 мл полезного чистого сока – так считают диетологи. Если продукт смешивается с другими соками, то примерно на 30 мл сельдерейного сока надо взять 150 мл любого другого. Употреблять напитки надо между приемами пищи. Суточная норма – 1 литр.

Несмотря на свои полезные свойства, сок сельдерея может нанести и вред организму. Поэтому не рекомендуется увлекаться этой овощной культурой.

Можно ли пить натощак и на ночь

Употреблять сок лучше всего утром. В это время активизируются все процессы жизнедеятельности. Обладая противовоспалительными качествами, сок сельдерея помогает восстановить слизистую желудка для лучшего переваривания пищи. Если при употреблении сока у человека наступает расслабление и сонливость, то пить его можно на ночь. Но до приема не надо ничего есть несколько часов. При проблемах с запорами пить сок рекомендуется утром натощак – не более 100 мл.

Чтобы быть всегда бодрей

Это, пожалуй, одна из самых распространенных овощных культур. Пахучий лист – ближайший родственник петрушки, оба эти растения из знаменитого семейства Зонтичные.

краткое описаниеКорни – утолщенные, стебель – мясистый, толстый, листья – перистые. Цветет растение маленькими зеленовато-белыми цветками. В высоту сельдерей может вырастать до метра. Любит расти на влажных почвах, в природе растет на болотах и солончаках.

магические свойства

Раньше считалось, что этот корнеплод приносит счастье, его вместе с луком и чесноком развешивали над входом в жилище. Древние греки называли его «лунным растением», украшали им гробницы своих предков, плели из него венки для победителей спортивных игр.

Гиппократ о сельдерее

О селере уважительно отзывался знаменитый Гиппократ: «при расстроенных нервах надо употреблять много сельдерея. Листья к мясу, черешки добавлять в салаты, корень в суп, отчего он становится густым и наваристым. От этого улучшается здоровье, наступают покой и равновесие меду желанием и действительностью».

Вред и противопоказания

Полезный и целебный сок, как и все лечебные средства, имеет ряд противопоказаний к применению. Нерациональное употребление продукта может навредить организму. С осторожностью надо употреблять сельдерейный сок людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта. При язвенной болезни и повышенной кислотности сок может вызвать обострение течения болезни.

От употребления полезного сока следует отказаться беременным женщинам, пожилым людям. Также напиток не надо давать маленьким детям до 3 лет.

Как сделать сок из сельдерея

Для получения качественного напитка надо приготовить специальный прибор для отжима. Если вы хотите получить максимальное количество полезного сока, лучше приобрести шнековую соковыжималку, а если бюджет не позволяет сделать дорогостоящую покупку, можно воспользоваться простой моделью. Если нет времени или желания для приобретения прибора для отжима сока, можно натереть сельдерей на терке и отжать полученную массу через марлю. Конечно, при таком способе вы не выжмете из растения всю пользу: оставшегося жмыха будет больше.

С чем сочетается

Некоторым людям не нравится вкус полезного продукта, поэтому его можно смешать с другими соками. Если перемешать морковный сок и сельдерейный, это благоприятно отразится на защитных функциях организма и на снижении нервного напряжения. Смешав сок с петрушкой, получите отличный напиток для больных почек и при мочекаменной болезни. Для нормализации пищеварения и для похудения можно разбавить сок сельдерея яблочным или свекольным соками.

Если смешать сок сельдерея с лимоном и облепихой, этот напиток станет прекрасным средством для нормализации функций щитовидной железы. В лечебных целях можно приготовить смеси нескольких видов фруктов и овощей. Например, можно приготовить следующий напиток:

  • груша – 1 шт.;
  • сельдерей – 3 стебля;
  • морковь – 1 шт.;
  • огурец – 2 штуки.

Овощи надо сполоснуть водой и очистить от кожуры. Затем их надо порезать и выжать сок любым удобным способом. Если полученная масса получилась очень густой, можно разбавить водой. Полезнейший напиток надо выпить утром, перед завтраком. У вас появится прилив сил, хорошее настроение, а процессы в организме будут протекать благоприятно.

Видео:

смузи из сельдерея для похудения Развернуть

Как хранить сельдерейный сок

Самая большая польза в свежевыжатом соке сельдерея. Но свежее растение не всегда можно приобрести в зимний период. Поэтому люди часто интересуются: можно ли заготовить сок сельдерея на зиму.

Один из простых и удобных способов хранения сока – это заморозка. Учитывая, что суточная норма на взрослого человека не превышает 120 мл, сок можно заморозить порциями в пределах нормы. Если вдруг вам зимой захочется полезного напитка, один кубик замороженного сельдерейного сока можно просто бросить в стакан с овощным или фруктовым соком.

Подагра

Чай в чашке в руках

Сельдерей действует, как естественный мочегонный препарат, выводя из организма шлаки, следовательно, нейтрализует основную причину развития подагры и других заболеваний суставов (ревматизм и артрит). Регулярное использование сырого овоща или его сока облегчит проблемы, связанные с этими неприятными недугами. Ревматический чай В целях избавления от подагры и ревматических болезней народная медицина рекомендует смесь морковного (300 мл), свекольного (200 мл) и сельдереевого (100 мл) соков. Пить лекарство следует на голодный желудок в течение недели.

Рейтинг
( Пока оценок нет )