Здравствуйте, скажите пожалуйста .Можно ли есть мед, при белковой диете ?


Фото: loveofmom.vn Существует много способов, помогающих в короткие сроки избавиться от лишних килограммов и привести фигуру в более привлекательный вид. Они могут быть самыми разнообразными. Одной из эффективных и распространенных считается белковая диета

, о вреде и пользе которой мы расскажем в этой статье.

Основные плюсы белковой диеты

  • достаточно быстрый эффект и возможность похудеть до 10 кг за пару недель;
  • отсутствие постоянного чувства голода – употребление продуктов, богатых белком вполне обеспечивает организм необходимым «топливным запасом», а за счет того, что переваривается еда достаточно долго, отпадает желание «перехватить» лишний кусочек между приемами пищи;
  • весьма разнообразный рацион – можно употреблять всевозможные блюда из мяса, рыбы, нежирные молочные продукты, яйца, а также незначительное количество овощей и фруктов;
  • достигнутый результат снижения веса сохраняется достаточно долго, а при сбалансированном правильном питании в дальнейшем лишние килограммы могут вообще не вернуться.

Польза

Если регулярно кушать мед в разумных дозах, то повышается иммунитет, организм стойко противодействует инфекциям и другим негативным факторам извне. Продукт всегда стопроцентно усваивается.
Мед — это витаминный десерт, благодаря высокому содержанию углеводов в нем, у человека восполняется запас энергии для занятий спортом и работы. Чтобы пчелиный продукт принес максимум пользы, его не нужно добавлять в очень горячий чай.

Падевый мед больше насыщен аминокислотами и минералами, нежели цветочный, но и последний тоже хорошо употреблять.

Отдельно следует рассказать о диетических свойствах меда. Благодаря этому чудесному продукту повышается скорость и качество обмена БЖУ, поднимается общий тонус организма, что очень актуально на любой диете.

Набор из 20 аминокислот полезен для тела. Продукт снижает стрессы, что как нельзя кстати для худеющих.

Благодаря меду, будет гораздо меньше хотеться сладостей, ничто не помешает успешно сбрасывать лишний вес. Кроме употребления в пищу, можно использовать мед для приготовления напитков и выполнения обертываний всего тела.

Читайте также:  Самая вкусная кабачковая икра на зиму: 10 лучших рецептов с фото

Возможный вред

Каждый продукт может принести пользу и вред организму. То же можно сказать и о меде.

Несмотря на множество лечебных качеств и приятный вкус, налицо высокая аллергенность. При склонности к аллергии, нужно с особой осторожностью употреблять такие десерты.

У аллергиков мед вызывает удушье, повышение температуры, крапивницу, зуд кожи, понос, тошноту и рвоту, головокружение. Мед может быть неполезным детям младше 2 лет, спровоцировать полноту и кариес, заболевание сахарный диабет, при неограниченном употреблении.

Горячий мед вреден.

Калорийность продукта

У разных сортов меда отличается калорийность. Считается, что 100 грамм продукта заключает в себе от 200 до 420 ккал.

Усредненный показатель меда и медовых сот — 327-329 ккал на 100 г. Для сравнения: калорийность 100 г сахара — 400 ккал. Светлые сорта ограничиваются 300 ккал на 100 г, а темные 415 ккал.

Руководствуясь средним значением, вычислим, что в чайной ложке меда около 8 г меда и 26 ккал, если с горкой, то уже 32 ккал. Для сравнения: калорийность маленькой ложки сахара без горки — 19 ккал.

Столовая ложка меда: без горки — 10 г и 32 ккал, с горкой — 72 ккал.

Сколько можно съедать меда на диете?

Худеющим можно употреблять за день максимум 80 г меда или 3-5 чайных ложек. Пчелиный продукт — это не основная еда, а вкусный углеводный десерт, который помогает справиться с желанием наесться сладкого, поэтому его едят понемногу.

Мед можно кушать отдельно или разводить в воде, либо есть и запивать несладким чаем. Если вы любите этот продукт, помните о его высокой калорийности и не переедайте.

В противном случае мед может вызвать не похудение, а набор лишнего веса и много других нежелательных последствий, связанных со здоровьем и самочувствием.

  • мясо курицы (грудка), телятины, крольчатины;
  • молоко с низким процентом жирности, его можно заменить на обезжиренный йогурт или кефир;
  • яйца, однако, белковая диета предусматривает употребление лишь яичных белков;
  • морская рыба, стоит выбирать не жирные сорта рыбы с белым мясом (треска, судак);
  • твердый сыр с низким процентом жирности.
  • белковая диета одна из самых эффективных диет, с помощью, которой можно похудеть до 10 кг;
  • длиться небольшое количество времени, рассчитана всего на 2 недели;
  • белковая диета отличается отсутствием непреодолимого чувство голода, которое сопутствует при использовании других диет;
  • закрепление полученных результатов на длительное время, при условии правильного выхода из диеты;
  • диета не только позволяет заниматься физическими нагрузками (занятия в тренажерном зале, фитнесс или упражнения выполняемые в домашних условиях), но и настаивает на этом;
  • разнообразие рациона питания во время диеты;
  • возможность выбирать рецепты блюд для белковой диеты самостоятельно;
  • высокая нагрузка на внутренние органы в особенности почки, это происходит вследствие употребления большого количество белковых продуктов;
  • рацион основанный на потреблении в большей степени белка приводит к дисбалансу нужных для организма витаминов и минералов. Поэтому белковая диета предусматривает прием поливитаминов;
  • белковая диета может вызывать расстройство и различные нарушения пищеварительной системы в следствии употребления продуктов содержащих клетчатку;
  • увеличение приемов пищи до 6 раз, это не всегда удобно, однако является обязательным условием;
  • возможный водный дисбаланс в организме, для исключения этого недостатка, белковая диета предусматривает обязательное условие – употребление воды в размере 1,5-2 литра;
  • белковая диета может влиять на повышение артериального давления и обострение хронических заболеваний.
  • Белок насыщает организм и придает необходимые силы.
  • Диета рассчитана на тех, кто занимается физическими упражнениями, ведь белок отлично восстанавливает энергию. Подобный белковый «взрыв» отлично сочетается с 3-х разовым недельным режимом тренировок при похудении.
  • Белковая «разгрузка» рассчитана на 7 дней и относится к разряду быстрых диет. За это время, если правильно следовать рекомендациям, можно без ущерба для самочувствия избавиться от лишних килограммов.

При этом, не придется постоянно испытывать чувство голода, так как наше тело застраховано от истощения. Кроме того, не нужно ограничиваться в выборе продуктов, рацион диеты более чем разнообразен.

Читайте также:  Что произойдёт с телом и организмом, если перестать есть белый хлеб?

Единственным так называемым «минусом», станет стандартный отказ от употребления мучного, сладостей и жирной пищи.

Тем не менее, такое похудение представляется более здоровым, чем некоторые из монодиет, которые предлагают каждодневно употреблять один и тот же вид продукта.

Как и любая диета, белковая диета для похудения тоже имеет ряд минусов, на которые нужно обратить внимание.

При неограниченном потреблении белка, наше тело довольно начинает оперативно выводить жидкость и запасы такого важного элемента как кальций.

Этот факт, особенно при занятиях спортом, создает повышенную нагрузку на почки, наблюдается сухость кожи, тускнеют волосы, и повышается ломкость ногтей.

Список противопоказаний:

  • выраженные заболевания почек, при которых недопустима дополнительная нагрузка на почки;
  • заболевания печени, в том числе некоторые типы желчнокаменной болезни;
  • тяжелые болезни пищеварения;
  • онкологические заболевания;
  • тяжелые заболевания сердца;
  • беременность (кроме специально разработанной диеты).
  1. Основным и одним из самых важных плюсов белковой диеты, можно считать тот факт, что после употребления в пищу положенной доли белков, человек на долгое время лишен голода, а в это время организм продолжает работать на вас. Белок считается сложным пищевым компонентом, на переваривание которого затачивается больше времени и сил, поэтому голод не будет грызть вас и через час, и через несколько часов.
  2. Вторым плюсом белковой диеты, естественно, остаётся тот факт, что после того, как курс диеты будет завершён, человек не наберёт все те килограммы, которых с таким трудом лишался, при соблюдении сбалансированного питания. Особенно хорошо заметна потеря веса у людей с большой лишней долей жира. Похудение проходит достаточно быстро, не позволяя начать скучать по сладостям.

Обычно диеты белкового типа прописываются в подробностях на одну или две недели. Меню не очень разнообразно: на второй неделе, если таковая присутствует, специалисты советуют употреблять в пищу то же самое меню, что и в первую, в рационе следуя от последнего дня к первому.

Так же диетологи рекомендуют соблюдать белковую диету не дольше 14 дней, после нужно сделать перерыв на пол года. Только после этого можно возобновлять курс.

При соблюдении всех предписаний диеты, а так же при занятиях спортом, вес будет уходить достаточно быстро. Но снижение происходит по разному у людей с разной долей жира.

Для закрепления результатов такой белковой диеты, уделяйте хотя бы 15-20 минут легким физическим упражнениям. Три раза будет достаточно.

Грецкие орехи и мед для похудения используются благодаря тому, что в грецких орехах сконцентрировано 80% полезных организму жиров. Для приготовления смеси достаточно добавить в 100 грамм грецкого ореха, освобожденного от скорлупы, ложечку меда, после чего тщательно перемешать смесь и сбрызнуть ее свежим соком лимона, чтобы обогатить витамином C.

Что касается вариаций с использованием миндаля, фундука, арахиса и кедровых орех, то их рецептура абсолютно идентична этой.

Ассорти из орех с медом для похудения для своего приготовления требует смешать по горсти всех вышеперечисленных орехов, перемолоть их в блендере и залить натуральным медом в соотношении 2 части орехов на одну часть меда. Далее смесь нужно перемешать и она будет готова к употреблению. При желании можно добавить в нее сухофрукты.

Орехи и мед для похудения отзывы специалистов в области диетологии отмечают, что мало знать того, как приготовить смесь из орехов и меда, поскольку нужно также уметь правильно ее употреблять, так как орехи обладают огромной калорийностью и их неправильное употребление может не только не дать результатов в похудении, но и нанести дополнительный удар по фигуре.

Именно поэтому нужно понять, что орехи и мед для похудения будут полезны только в случае соблюдения какой-либо низкокалорийной методики похудения, сопровождающейся сильным чувством голода, и тогда смесь орехов и меда можно употреблять по одной ложке между приемами пищи, не более 3-4 раз в день.

Белок сам по себе является достаточно специфическим продуктом, который трудно усваивается.

Читайте также:  Ванночки для ног с солью в домашних условиях: лечебные свойства, полезные рецепты

Во время диеты ограничивается поступление в организм углеводов и жиров, что положительно сказывается на вашей фигуре, но делает рацион несбалансированным. К примеру, вы можете недополучать некоторые витамины и микроэлементы (кальций), что скажется на здоровье костей, ногтей (начнут ломаться и расслаиваться), волос (тусклость, слабость, выпадение).

Также белковая диета переносит нагрузку на почки – вы теряете жидкость в усиленных темпах, что может привести к обезвоживанию, усталости, состоянию апатии.

Другие недостатки диеты:

  • Подходит молодым активным людям без хронических заболеваний, для остальных запрещена;
  • Перегружает работу почек, печени, пищеварительной системы;
  • Повторять диету можно не чаще 1 раза в полгода-год;
  • Жиры, которые неизменно поступают в организм вместе с животной пищей, могут повысить уровень холестерина в крови;
  • Высокое содержание белков в рационе негативно влияет на свертываемость в крови, что может повысить шанс образования тромбов;
  • Также протеины в процессе метаболизма «загрязняют» организм продуктами распада, приводя к нагрузке на ЖКТ и почки;
  • Некоторые пищевые расстройства (запор, тяжесть в желудке, тошнота, диарея, колики, неприятный запах изо рта);
  • Возможны скачки артериального давления и обострения хронических заболеваний

Что касается противопоказаний, соблюдать белковую диету не рекомендуют людям с индивидуальной непереносимостью компонентов, аллергией и малоподвижным образом жизни.

Также запрещено садится на белковое меню людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, печени и почек, сердечнососудистой системы, нарушениями работы мышц, суставов, проблемами с давлением.

Противопоказаниями станут и другие заболевания: язва, гастрит, диабет, склероз, холецистит, панкреатит.

Также белковую диету не советуют беременным и кормящим грудью женщинам.

Как и каждая диета, протеиновая система питания имеет свои плюсы и минусы, игнорировать которые нельзя, выбирая для себя этот способ похудения.

Преимущества:

  • высокая результативность системы (позволяет избавиться до 10 кг за 10 дней);
  • рацион разнообразный;
  • отсутствие чувства голода;
  • эффект похудения остается на долгое время.

Экспресс-диета (белковая) на 7 дней – спасательный круг для желающих быстро похудеть. Ее меню рассчитано таким образом, что за неделю уходит от 2 до 4 килограмм (зависит от начального веса). Повторять питание по этой схеме разрешается раз в месяц.

В итоге легко значительно похудеть почти не замечая этого.

Белковое меню экспресс-диеты запускает в организме систему очищения от вредных веществ и лишнего жира. Дабы процесс похудения протекал более быстро и эффективно, кроме недельного ограничения в калориях, желательно заняться физическими нагрузками. Главное внимание уделить проблемным зонам, ведь сокращение мышц также способствует расщеплению жировых отложений.

Меню на неделю быстрого похудания составлять из обезжиренных продуктов. Разрешаются овсянка, гречка, суп, яблоки, овощи, простокваша, белковые продукты.

Белковая диета. Меню на неделю:

  • Завтрак: гречка (250 г), молоко (стакан).
  • Перекус: яблоко, простокваша (стакан).
  • Обед: суп из телятины или индейки, рис/пшено/овсянка (100 г), рыба, салат.
  • Перекус: фреш фруктовый.
  • Ужин: простокваша (стакан), печенье диетическое.

Существует и более жесткий экспресс-вариант – белковая диета на 3 дня. Она предусматривает питание исключительно чистыми протеинами, без соли, сахара, жира, с употреблением большого количества воды.

Заболевания почек

Белковая диета Дюкана может спровоцировать болезни почек.

Такая перегрузка не проходит бесследно. Функция почек может быть нарушена навсегда. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия. Это состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек. В результате камни начинают образовываться даже при сбалансированном питании.

Если белковая диета не вызвала образование крупных камней, соли в моче провоцируют воспалительные заболевания мочевыводящих путей.

Белковая диета позволяет есть практически все, что содержит белки

Белковая диета стала очень популярной и востребованной именно из-за того, что практически не ограничивает вас в употреблении продуктов, содержащих в своем составе белки.

С удовольствием ешьте обезжиренное мясо, творог, яйца любого происхождения, творог (с минимальным количеством жира).

Сократите до минимума потребление углеводов, не ешьте мучной пищи, не пейте алкоголь и т.д. Фрукты ешьте только по минимуму. Главное, чтобы потребление углеводов не поступало в равном количестве с белками.

Общее ухудшение самочувствия и внешнего вида

Регулярно поступающие в организм углеводы не только обеспечивают его энергией. Они дарят человеку чувство сытости и удовлетворения, поднимают ему настроение и обеспечивают прилив сил. Из-за дефицита углеводов настроение портится, ощущаются упадок сил и слабость. Из-за недостатка жиров кожа становится тусклой и дряблой. Ногти и волосы теряют блеск и ломаются, зрение ухудшается.

В условиях ограниченного употребления жиров организм переходит на аварийный режим работы и формирует неприкосновенный запас их, избавиться от которого практически невозможно. В таких случаях похудение приводит к прямо противоположному эффекту.

Читайте также:  Березовый деготь. Применение для очищения организма от паразитов. Польза и вред, противопоказания

Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.

О прогрессе в белковой диете

Радость белковой диеты еще в том, что если вы безумно любите мясо – это хорошо. Раньше думали, что белковая диета должна быть однообразной и очень ограниченной, потому не имела достаточного количества энергетической ценности, не была достаточно питательна.

Профессор Апфельбаум советовал своим пациентам добавлять в свое меню еще и яичный альбумин. Сейчас эта диета не считается монодиетой, так как она замечательно выросла в уровне своего развития и разнообразия при выборе продуктов.

Противопоказания

Несмотря на плюсы и минусы белковой диеты, стоит знать ее противопоказания. Прежде чем выбирать представленный способ похудения, требуется посоветоваться со своим доктором. Категорически запрещается использовать белковую диету тем, кто страдает сердечными заболеваниями, гепатитом или же проблемы с печенью. Также она запрещена при следующих случаях:

  1. Если у вас имеется желчнокаменная болезнь.
  2. При наличии проблем с почками.
  3. Плохая работа ЖКТ (особенно при хронической стадии).
  4. Если у вас имеются онкологические болезни.
  5. Беременность и период лактации.
  6. Пожилой возраст. Это связано с тем, что у людей в возрасте может образоваться тромбоз.

Как правильно выйти из диеты?

Для того чтобы добиться желаемого результата, достаточно просто исключить из рациона жиры и углеводы. Откажите себе в мучном, сладостях, зерновых продуктах, алкоголе, картофель жаренный, вареный и вообще любой, а также, исключите масло и изделия из макаронов.

Если приложите ради своей красоты и уверенности усилия – похудеете до 8 килограммов за две недели. Кстати, углеводы подпитывают наш организм и заряжают энергией, потому, что углеводы содержат глюкозу. И вы сможете получать глюкозу двумя способами: за счет жировых накоплений (их сжигания), и из того, что едите каждый день.

Когда посредством продуктов углеводы в организм не поступают, значит, автоматически используются жировые отложения, и вы сбрасывает вес естественным путем. Мы специально запускаем такой процесс в нашем теле – белков становится слишком много, мало углеводов, человек худеет.

Достижение желаемого веса еще не значит, что назавтра можно возвращаться к прежнему способу жизни, снова наедаться на ночь, кушать огромными порциями, забыв о калориях и правилах сочетания продуктов. Чтоб сброшенный вес не вернулся, выход из белковой диеты должен быть правильным и поэтапным.

Советы от диетолога:

  • начинать утро из стакана воды (за несколько минут до завтрака);
  • на завтрак – овсяная каша либо творог (нежирный);
  • обедать легкими супами, постным мясом либо рыбой;
  • отучится жарить овощи;
  • некоторое время удержаться от крахмалистых овощей;
  • не увлекаться кондитерскими изделиями и мучными продуктами;
  • питаться 5 раз в сутки.

Кроме того, по окончании диеты можно ввести в свою жизнь несколько новых приятных правил:

  • чаще гулять на свежем воздухе;
  • купить абонемент в тренажерный зал/на плаванье/йогу/фитнес;
  • записаться к массажисту;
  • не забывать о существовании СПА-салонов и сауны;
  • чаще улыбаться.

Придерживаться этих правил нетрудно, а эффект от них – потрясающий. Ведь истинная красота начинается не с цифры на весах, она зарождается в искрящихся счастьем глазах.

Проблемы с кишечником

Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека.

Бедная клетчаткой пища, предписанная диетой, вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Человек начинает страдать от запоров. Длительные запоры могут вызвать развитие или обострение геморроя. Ухудшение работы кишечника приводит к тому, что пища плохо переваривается и усваивается. Она буквально гниет в кишечнике, покрывая его стенки. У человека пропадает аппетит, появляется тошнота и неприятный запах изо рта. Сбои в работе желудочно-кишечного тракта вызывают интоксикацию организма.

Опасность белковой диеты заключается также в потере жидкости, которой сопровождаются процессы замены углеводов в организме. Обезвоживание является дополнительным стрессом для человека и представляет опасность для его здоровья. Одной из реакций может быть изменение гормонального баланса и выделение гормонов, вызывающих задержку жидкости. Приспосабливаясь к экстремальным условиям, системы и органы отказываются впоследствии воспринимать другую пищу. После окончания диеты человек страдает от отеков без видимых причин. Вредна ли белковая диета для других органов?

Чисто протеиновый вариант

День 1-й

  • Завтрак – натуральный черный кофе
  • Обед – салат из вареных овощей с оливковым маслом, яйцо вареное «вкрутую», стакан сока томатного
  • Ужин – отварная рыба

День 2-й

  • Завтрак – натуральный кофе, сухарь
  • Обед – жареная рыба, капустный салат с подсолнечным маслом
  • Ужин – отварная говядина, стакан нежирного кефира

День 3-й

  • Завтрак – натуральный черный кофе, можно сухарь
  • Обед – обжаренный на масле растительном кабачок, яблоко
  • Ужин – яйцо вкрутую (можно 2), кусок отварной говядины, салат из капусты с оливковым маслом

День 4-й

  • Завтрак – натуральный черный кофе
  • Обед – яйцо вареное «всмятку», пара отварной моркови, кусочек сыра твердого
  • Ужин – несколько фруктов

День 5-й

  • Завтрак – морковь сырая с лимонным соком
  • Обед – стакан сока томатного, жареная или отварная рыба
  • Ужин – несколько фруктов

День 6-й

  • Завтрак – натуральный черный кофе
  • Обед – четверть или половина курицы отварной, салат из моркови или капусты
  • Ужин – пара яиц вареных «вкрутую», салат из моркови свежей с растительным маслом

День 7-й

  • Завтрак – зеленый чай
  • Обед – кусок отварной говядины, яблоко
  • Ужин – пара яиц вареных «вкрутую», салат из моркови свежей с растительным маслом

День 8-й

  • Завтрак – чай
  • Обед – кусок отварной говядины, пара фруктов
  • Ужин – жареная или отварная рыба

День 9-й

  • Завтрак – натуральный черный кофе
  • Обед – четверть или половина курицы отварной, салат из моркови или капусты
  • Ужин – пара яиц вареных «вкрутую», салат из свежей моркови с растительным маслом

День 10-й

  • Завтрак – морковь сырая с лимонным соком
  • Обед – стакан сока томатного, жареная или отварная рыба
  • Ужин – несколько любых фруктов

День 11-й

  • Завтрак – натуральный кофе, сухарь
  • Обед – яйцо сырое, салат из вареной моркови с оливковым маслом, кусочек сыра твердого (15 г)
  • Ужин – несколько любых фруктов

День 12-й

  • Завтрак – натуральный кофе, сухарь
  • Обед – кабачок, обжаренный на растительном масле, яблоко
  • Ужин – пара яиц вареных «вкрутую», кусок отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом

День 13-й

  • Завтрак – натуральный кофе, сухарь
  • Обед – жареная или отварная рыба, овощной салат с капустой с оливковым маслом
  • Ужин – отварная говядина, стакан кефира

День 14-й

  • Завтрак – натуральный кофе
  • Обед – стакан сока томатного, пара вареных яиц, салат из отварной капусты с растительным маслом
  • Ужин – жареная или отварная рыба

День первый.

Не смотря на то, что меню белковой диеты рассчитано на неделю, за это время может существенно нарушиться баланс витаминов, ведь для полноценного функционирования нужны не только белок, но и жиры, углеводы, а также микроэлементы и жирные кислоты. Этим фактом не следует пренебрегать, чтобы не подвергать риску свое здоровье.

Во избежание перенасыщения белком, можно принимать различные витаминные комплексы. Для поддержания водного баланса, выпивайте не менее 2-х литров жидкости в сутки.

Белковая диета дома: какие продукты можно употреблять

Начиная «белковый марафон» запасайтесь любым мясом, рыбой и яйцами.

  • Можно добавлять немного сала, колбас, рыбных консервов на воде и много-много сырых овощей: огурцов, капусты, зелени и особенно помидоров.

Так как в состав помидоров входит ликопин, усиливающий эффект от белковой диеты, их присутствие в меню особенно приветствуется.

  • Салаты лучше заправляют лимонным соком или оливковым маслом. Во все время, которое вы отвели на соблюдение этой диеты питаться придется не менее 5 раз в день.
  • Особое внимание следует уделить воде – пить придется много и часто. Перед каждым приемом пищи примерно за полчаса до еды следует выпить стакан воды.

Множество споров по поводу присутствия в меню углеводных продуктов сводится к тому, что все же стоит два раза в неделю употреблять гречку и овсянку.

Какие продукты нельзя употреблять во время белковой диеты

Главное в это время — ограничить себя в продуктах, которые могут легко превратиться в жир.

  • Прежде всего, придется распрощаться со сладким. Даже простые фрукты могут подпортить результат, не говоря уже о тортах, печенье, пирожных — от всего этого придется отказаться.
  • Также исключаем макароны, хлеб и булочки, жареное.
  • Не принесет пользы и картофель, сливочное масло, зерновые, гарниры и десерты.

Что можно пить во время белковой диеты

  • Во время диеты можно пить чай или кофе без сахара, настои трава, воду как обычную, так и минеральную.
  • В меню белковой диеты для похудения запрещены любые фруктовые соки и сладкие напитки.

При белковой диете можно иногда пить овощные соки — томатный или сельдерей с яблоком. Главное, чтобы в составе содержалось как можно меньше углеводов.

  • Диета полностью исключает алкоголь, тем самым снижая нагрузку на печень, желудок и почки. К тому же алкоголь блокирует фермент пепсин, который расщепляет животный белок в желудке, и употребляя вместе белковую пищу и спиртное вы не только не похудеете, но и вполне вероятно, «заработаете» несварение желудка.

Для того чтобы достичь эффекта от белковой диеты, вам следует строго соблюдать рацион, исключая запретные продукты. Какая пища рекомендована для составления меню:

  • Филе птицы или другая нежирная часть без костей и шкурки – до 200 г.;
  • Нежирная рыба и морепродукты – по 150-300 г.;
  • Красное постное мясо (телятина, говядина) – не более 100 г.;
  • Творог нежирный прессованный – порция до 250 г.;
  • Протеиновые коктейли и изоляты – по 1 стакану в день каждого вида;
  • Белки яиц – 4-6 шт.

Готовить вышеперечисленные блюда лучше в отварном, паровом и тушеном виде. Жарить, запекать в духовке, использовать соусы, подливы и другие жирные ингредиенты запрещено. Для того чтобы заправить салат или блюдо, можно использовать только натуральный соевый соус без соли, уксус бальзамические, приправы и специи без соли, травы, лимонный сок, чеснок, 1 ложку оливкового масла.

Какие же продукты попадают под строгий запрет:

  • Белки с высоким содержанием насыщенных жиров, сами животные жиры, масла;
  • Сладкое: фрукты, выпечка, десерты, сахар, сухофрукты, конфеты, джемы, варенья;
  • Крупы и хлебобулочные изделия: хлеба, макароны, углеводные и зерновые крупы;
  • Овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель, брюссельская капуста);
  • Соусы и заправки (майонез, масла, соль, маринады, уксус, кетчуп и другие);
  • Напитки (алкоголь, газировка, какао, соленые или сладкие промышленные соки)

Переходим к примеру меню для белковой диеты, рассчитанному на неделю. Подобным образом вы сможете составить собственный рацион, исходя из перечня рекомендуемых продуктов, и исключая из меню запрещенные блюда.

Для начала важно сделать несколько подготовительных шагов. Первый – составить список продуктов, необходимых на время диеты. Второй – продумать меню на каждый день. Итак, чем стоит запастись на период протеиновой жизни?

Список разрешенных продуктов:

  • мясо (курица без кожи, индейка, утка, говядина);
  • рыба и морские продукты;
  • ворог нежирный, тофу, сыры твердые;
  • белок из куриного яйца вареный.

Что можно есть на белковой диете смешанного типа:

  • субпродукты;
  • овощи (помидоры, капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, перец болгарский);
  • молочка (йогурты, молоко, кефир);
  • масло растительное (оливковое);
  • крупы (в качестве добавки к супу и как отдельное блюдо);
  • фрукты (кисло-сладкие), сухофрукты, ягоды.

В качестве приправ:

  • пряные травы;
  • чеснок;
  • сок лимонный;
  • соус соевый;
  • уксус бальзамический.

Существует ряд продуктов, о которых на время похудения лучше забыть:

  • сало, свинина, копченое и консервированное мясо, колбасы, сосиски, сардельки;
  • жареная рыба любых сортов;
  • хлебобулочные изделия, сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • сладкие соки и фрукты;
  • картофель;
  • майонез, уксус, растительное масло в больших количествах, много соли;
  • сахарозаменители.

Огромная популярность протеиновой диеты породила множество вариантов этой системы питания. Базисом для каждого из них послужила белковая диета в чистом своем виде, но с некоторыми дополнениями.

Среди самых популярных протеиновых диет:

  • белково-овощная;
  • белково-углеводная;
  • витаминно-белковая;
  • диета Дюкана;
  • диета Аткинса;
  • белковая экспресс-диета;
  • яично-белковая диета Магги;
  • японская белковая диета;
  • белковая диета Усама Хамдий.

Кроме того, существуют и специальные варианты диетических систем. Например:

  • белковая диета для вегетарианцев;
  • белковая диета для спортсменов;
  • белковая диета для беременных.

Если говорить о протеиновом питании для спортсменов, то здесь также есть несколько вариаций (причем отдельно для женщин и для мужчин):

  • белковая диета для набора веса (за счет наращивания мышечной массы);
  • белковая диета для сушки (обычно прибегают к ней перед соревнованиями).

Чисто протеиновая диета – идеальный выбор для быстрого похудения, поскольку это самая эффективная белковая диета. Непродолжительное питание исключительно протеинами медики приписывают людям с избыточным весом, вызванным гормональными проблемами.

Сбалансированные диеты в таких случаях неэффективны, поэтому хотя бы на начальном этапе похудения неплохо прибегнуть к белковой системе, в идеале – с сочетанием спортивных занятий. Кстати, как говорят некоторые, одним из самых эффективных вариантов протеинового питания является популярная во всем мире японская белковая диета.
Белковая диета на 2 недели: примерное меню

ДниЗавтракОбедУжинДень 1КофеЯйца отварные – 2 шт.; cалат; cок из томатовРыбаДень 2КофеРыба; cалат.Телятина; кефирДень 3КофеКабачок; яблокоЯйца отваренные 2 шт.; телятина; салатДень 4КофеЯйцо; cалат; cыр твердыйНемного фруктовДень 5Морковь с лимонным сокомРыба; cок томатныйФрукты несладкиеДень 6КофеКуриное филе; cалатЯйца отваренные – 2 шт.; cок морковныйДень 7ЧайРыба; несладкий фруктТелятинаДень 8Меню 7 дняДень 9Меню 6 дняДень 10Меню 5 дняДень 11Меню 4 дняДень 12Меню 3 дняДень 13Меню 2 дняДень 14Меню 1 дня

Этот щадящий вариант протеинового питания обещает за 10 дней избавить от 5 лишних килограммов. Белково-витаминная диета, кроме традиционных протеиновых продуктов, позволяет вводить в меню фрукты (исключение виноград, бананы, хурма), овощи, немного соли.

Эта система питания предусматривает чередование белков и витаминов, то есть после фруктового завтрака можно сделать протеиновый обед (мясо) и овощной ужин.

Эта система похудения не имеет каких-либо жестких ограничений, а представленный ниже рацион – один из множества вариантов, пример того, из чего может состоять витаминная фруктово-белковая диета.

  • Завтрак: яйца (2 шт.).
  • Перекус 1: апельсин.
  • Обед: телятина (200 г).
  • Перекус 2: яблоко (2 шт.).
  • Ужин: рыба (200 г).
  • На ночь: грейпфрут.

Примечание: выбирая для похудения эту систему, многие задаются вопросами: «Какие фрукты можно есть при белковой диете?», «Можно ли арбуз при белковой диете?». Белково-фруктовая диета и вправду позволяет вводить в рацион не все фрукты. Можно: яблока, киви, цитрусовые, ананасы, арбуз (как хорошее мочегонное средство). Не рекомендуют диетологи худеть на хурме, бананах, абрикосах, грушах.

Читайте также:  Наиболее частое применение щавелевой кислоты в быту

Суточный рацион на первую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г), фрукт.
  • Обед: фрукты, сыр, тост.
  • Ужин: рыба/мясо, салат овощной.

Дневной рацион на вторую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г) и фрукты.
  • Обед: мясо/рыба с овощным салатом (на протяжении 6 дней) либо творог с фруктами (на 7 день).
  • Ужин: фрукты, творог (немного).

Меню на третью неделю:

  • 1 день: фрукты.
  • 2 день: овощи.
  • 3 день: фруктово-овощной.
  • 4 день: рыба, овощи.
  • 5 день: мясо, овощи.
  • 6 день: фруктовый.
  • 7 день: фруктовый.

1 день: курица (200 г), рыба (200 г), томаты, огурец, апельсин либо грейпфрут.

2 день: тост (2 шт.), немного салата (огурцы, томаты), фрукты.

3 день: тосты, творожная масса (100 г), апельсин/грейпфрут (2 шт.), овощи вареные (200 г).

4 день: курица (половина), немного салата, апельсин либо грейпфрут.

5 день: 2 яйца вареные, овощной салат, грейпфрут.

6 день: тост, огурец, творожная масса (100 г), курица (200 г).

7 день: тост, овощи, рыба (150 г), апельсин/грейпфрут.

Отзывы похудевших по системе доктора Хамдий, их фото до и после изменения веса мотивирует многих выбрать описанную диету. Но важно знать: секрет эффективности системы – в сочетании продуктов в дневном рационе, они запускают в организме процессы сжигания лишнего подкожного жира.

Если не уходит вес (остановился после второй недели диеты), значить началась фаза так называемого плато. Для продолжения похудения желательно увеличить спортивные нагрузки.

При слове «протеин» первыми вспоминаются мясо и рыба. А что делать вегетарианцам, не употребляющим в пищу эти продукты? Получается, для них белковая диета под запретом? Оказывается, нет.

Надо только немного откорректировать меню и вместо животных протеинов ввести растительные. Вегетарианцы, не переступая через собственные принципы, могут запасаться белками из грибов, орехов (арахиса, греческого ореха, миндаля, фундука), гороха, чечевицы, соевого мяса, семечек подсолнуха, гречки, пшена.

Но, как и в классическом варианте протеиновой диеты, худеющим вегетарианцам предстоит отказаться от крахмалистых овощей, мучной пищи, сладостей, жиров.

Мясо, рыба, яйца – прощай лишний смалец

Базируется все на том, что не стоит отказывать себе в мясных продуктах и рыбе. Фрукты можно есть, но только без фанатизма. Фрукты содержат не пропорциональное количество белков с углеводами, белков содержится больше.

Вы вполне можете, завтракая, приготовить себе ароматное мясо с яйцами и не думать о последствиях. И даже не пробуйте есть бутерброды с овсяными хлопьями, тогда все старания будут напрасны.

Белковую диету можно назвать диетой для ленивых, так как не обязательно себя строго ограничивать в еде. За счет того, что идет перенасыщение белками организм чувствует, что он все еще голоден, углеводов то не поступает. Тогда из ваших, старательно накопленных запасов жира он и организм и компенсирует наши драгоценные углеводы.

Похудение от 3 до 8 килограммов вам гарантированно, так говорят приверженцы этого метода.

Полезные свойства орехов

  • Основу белковой диеты составляет употребление мяса и рыбы, а вот потребление овощей и фруктов значительно снижается. В результате такого питания в организме происходит дисбаланс: количество углеводов не уравновешивает количество белков. Поэтому такой диеты можно придерживаться лишь непродолжительное время – строго отведенные две недели, но не более.
  • Не делайте ужин слишком поздним, чтобы минимизировать негативное воздействие и без того большой нагрузки на организм, в особенности на почки и желудочно-кишечный тракт.
  • Не забывайте употреблять достаточное количество жидкости. Лучше употреблять кипяченую или минеральную негазированную воду, причем объем потребляемой ежедневно жидкости должен быть не менее полутора литров.
  • Белковая диета – отличный выбор для молодых активных людей, которые хотят добиться хорошего результата в минимальный срок, ведь белковая диета позволяет избавиться от 3 до 10 кг лишнего веса всего за пару недель.
  • Помните о противопоказаниях – имея хотя бы одно из них, от такой диеты стоит отказаться.

Если вы решили избавиться от нежелательных лишних килограммов с помощью белковой диеты, строго следуйте правилам, полностью исключите алкоголь и сладости, не делайте исключение даже на одно маленькое пирожное или кусочек шоколадки.

И помните, диета не панацея, а всего лишь первая ступенька к стройной фигуре. Пройдя первый этап, постарайтесь в будущем сделать свое питание сбалансированным и здоровым.

А для закрепления результата не пренебрегайте физическими упражнениями. В этом случае стройная фигура на долгие годы вам гарантирована.

Для того, чтобы не допустить сильного обезвоживания, можно за 15 минут перед завтраком, обедом и ужином выпивать по стакану обычной питьевой или минеральной воды.

Орехи являются кладезем витаминов и макроэлементов, а именно витаминов A, B, E, P, а также железа, калия, фосфора, магния, натрия и не только. Известно, что такой витаминно-минеральный состав орехов делает их еще более полезным, чем фрукты.

Орехи содержат в себе легкоусвояемые растительные белки и целый ряд аминокислот, многие из которых наш организм не может вырабатывать самостоятельно. По количеству растительных жиров, среди которых встречаются жирные ненасыщенные кислоты, орехи являются настоящим рекордсменом среди всего множества других различных продуктов.

У орехов мощно выражены антиоксидантные свойства, помогающие замедлять процесс старения организма. Большинство видов орехов обладают низким гликемическим индексом за счет чего их разрешено кушать людям, страдающим от сахарного диабета.

Топ лучших

Диетологи называют лучшие белковые продукты для похудения, которые можно есть практически в неограниченном количестве во время диеты.

  • Яйца

Куриные яйца — богатейший источник белка. Для похудения в сутки можно съедать 7 белков и 4 желтка. Есть диеты из расчёта 5 яиц на завтрак в течение недели.

  • Нежирный кефир

Основной белковый продукт при любой системе похудения. Содержащийся в нём протеин легко усваивается при минимальной общей калорийности. Улучшает пищеварение, избавляет организм от шлаков. Лишние килограммы улетучиваются достаточно быстро. Содержание белка — 28 гр. Все эти полезные свойства данного белкового продукта легли в основу кефирной диеты (как пример, ).

  • Творог

Белковый продукт, который отличается очень быстрой усваиваемостью. Надолго обеспечивает чувство сытости, что положительно сказывается на похудении. Поддерживает в хорошем состоянии ногти, кости, зубы. Содержание белка — 20 гр.

  • Натуральный йогурт

Для похудения подойдёт только натуральный белковый продукт без красителей, подсластителей и прочих добавок. Такой йогурт будет храниться не более 3 недель.

  • Молоко

По сравнению с мясом и рыбой молоко находится в данном рейтинге выше, так как содержит белок, который усваивается организмом гораздо лучше. При этом худеть на одном только молоке не получится, так как оно не совсем хорошо влияет на работу желудка. А вот для приготовления белковых блюд (тех же коктейлей) при минимальной жирности этот продукт будет идеален.

  • Мясо

Во-первых, это куриная грудка. В 200 гр мяса содержатся около 40 гр белка, 2 гр жиров, 200 ккал. Незаменимый белковый продукт при похудении. Во-вторых, это говядина. Соотношение основных веществ примерно такое же, но жиров чуть больше. Является альтернативой куриному белому мясу для разнообразия рациона в процессе похудения.

  • Рыба

Лучший белковый продукт — филе лосося. Содержит жиры, но белков гораздо больше, а также омега 3 кислоты. Для похудения дважды в неделю стоит побаловать себя таким лакомым кусочком.

  • Бобовые

Это растительные белковые продукты, которые способны поддерживать в нормальном состоянии мышечную массу даже в процессе быстрого похудения. Помимо этого, они дарят длительное и приятное чувство насыщения, поэтому голод вам не грозит.

  • Протеиновый порошок / коктейль

Данный топ белкового питания для похудения всегда держите перед глазами, составляя меню. Ведь именно эти продукты должны входить в рецепты, благодаря которым любая диета покажется праздником, а не испытанием.

Рейтинг
( Пока оценок нет )